Receta Súper Sencilla de Yeolmu Mul Naengmyeon (Sopa Fría de Fideos con Rábano)
Receta Súper Sencilla de Yeolmu Mul Naengmyeon (Sopa Fría de Fideos con Rábano)
¡Más Rápido que el Ramen! Disfruta de Refrescante Yeolmu Mul Naengmyeon en Casa
Con el clima cada vez más cálido, naturalmente buscamos comidas más sencillas y platos frescos y refrescantes. ¡Esta receta de Yeolmu Mul Naengmyeon es tan fácil que puedes prepararla en el tiempo que tardas en hervir ramen! Con caldo de naengmyeon comprado en tienda y un poco de yeolmu kimchi (kimchi de rábano joven fermentado) y rábano encurtido, puedes crear un delicioso tazón de fideos fríos en tu propia cocina. Siéntete libre de añadir vinagre, azúcar o mostaza a tu gusto, o disfruta de los sabores puros y auténticos. Especialmente cuando no te sientes muy bien, optar por un caldo ligeramente frío en lugar de uno helado puede ser increíblemente reconfortante y refrescante. Dado que los fideos comprados en tienda son muy similares a los frescos, ¡ya no necesitas salir a comer naengmyeon! Prepara este Yeolmu Mul Naengmyeon súper sencillo y personalizable en casa y vence al calor. ¡Que tengas un día feliz!
Ingredientes Esenciales- 1 porción de fideos Naengmyeon
- 1 paquete de caldo de Naengmyeon (comprado en tienda)
Toppings Opcionales- Una pequeña cantidad de Yeolmu Kimchi frío
- Una pequeña cantidad de rábano encurtido
- 1/2 huevo duro
- Una pequeña cantidad de Yeolmu Kimchi frío
- Una pequeña cantidad de rábano encurtido
- 1/2 huevo duro
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pon una cantidad generosa de agua a hervir en una olla. Usar abundante agua ayuda a que los fideos se cocinen uniformemente sin pegarse.
Step 2
Una vez que el agua esté hirviendo vigorosamente, añade con cuidado los fideos de naengmyeon. Cocínalos según las instrucciones del paquete, normalmente durante unos 3-4 minutos, hasta que estén al dente y cocidos. Usar un temporizador te ayudará a asegurar que queden perfectamente cocidos.
Step 3
Cuando los fideos estén cocidos, enjuágalos inmediatamente a fondo bajo agua fría corriente para eliminar el exceso de almidón. Escúrrelos muy bien presionando suavemente en un colador; esto asegura que los fideos permanezcan firmes y no se pongan blandos.
Step 4
Coloca los fideos escurridos de forma atractiva en un tazón para servir. Vierte el caldo de naengmyeon frío sobre los fideos. Finalmente, añade tus toppings deseados: el yeolmu kimchi, el rábano encurtido y medio huevo duro.
Step 5
Sirve tu Yeolmu Mul Naengmyeon, preparado de forma atractiva, inmediatamente en la mesa para disfrutar. Puedes añadir vinagre, azúcar o mostaza al gusto si lo deseas.
