Receta Súper Sencilla de Ensalada de Deodeok (Raíz Coreana de Campanilla) con Gochujang en 5 Minutos
Receta Súper Sencilla de Ensalada de Deodeok (Raíz Coreana de Campanilla) con Gochujang en 5 Minutos
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¡Presentamos una receta de ensalada de Deodeok con Gochujang maravillosamente ácida, dulce y picante, perfecta para cuando necesite reavivar su apetito! Esta receta súper sencilla utiliza Deodeok (raíz de campanilla coreana) ya pelado y se puede preparar en solo 5 minutos. Es una excelente alternativa al ginseng y ofrece una deliciosa combinación del ligero amargor del Deodeok y el aderezo audaz y sabroso, lo que la convierte en un acompañamiento irresistible. A diferencia de las ensaladas tradicionales de Deodeok, esta receta utiliza inteligentemente cho-gochujang (pasta de chile dulce) comercial, lo que permite a cualquiera crear una deliciosa ensalada de Deodeok de manera fácil y rápida. ¡Prepare una comida fantástica con esta sabrosa ensalada de Deodeok con Gochujang, perfecta para ocasiones especiales o para la comida diaria!
Ingredientes Esenciales- 150g de Deodeok pelado (Codonopsis Lanceolata)
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1 cucharada de cebolleta picada
- 3 cucharadas de cho-gochujang comercial (pasta de chile dulce)
- 1 cucharadita de gochugaru (copos de chile coreano)
- 1 cucharada de maesilcheong (extracto de ciruela)
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- Una pizca de semillas de sésamo tostadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, enjuague ligeramente el Deodeok pelado bajo el chorro de agua. Dependiendo del grosor, corte el Deodeok en 2 o 3 trozos para que sea fácil de comer. Las raíces más gruesas se pueden cortar por la mitad, mientras que las más finas se pueden cortar en tercios. Agregue el ajo picado y la cebolleta picada al Deodeok cortado.
Step 2
Ahora es el momento del aderezo. Al Deodeok preparado, agregue 3 cucharadas de cho-gochujang comercial, 1 cucharadita de gochugaru, 1 cucharada de maesilcheong y 1 cucharada de aceite de sésamo para darle un aroma a nuez.
Step 3
Mezcle y combine suavemente los ingredientes con las manos hasta que el aderezo esté uniformemente distribuido. Tenga cuidado de no mezclar demasiado enérgicamente, ya que esto podría romper el Deodeok. Este método facilita el condimento y rápidamente da como resultado una deliciosa ensalada de Deodeok. ¿No es increíblemente simple?
Step 4
Transfiera la ensalada a un plato para servir. Finalmente, espolvoree algunas semillas de sésamo tostadas para darle más sabor y atractivo visual. ¡Su deliciosa ensalada de Deodeok con Gochujang de 5 minutos estará completa! Disfrute de una comida saludable y sabrosa con el equilibrio perfecto de Deodeok ligeramente amargo y el aderezo agridulce.
