Receta Súper Fácil de Tteokbokki Gangjeong de Arroz: Masticable, Dulce y Ácido
Receta Súper Fácil de Tteokbokki Gangjeong de Arroz: Masticable, Dulce y Ácido
#TteokbokkiGangjeongDeArroz #SnackParaNiños #RecetaFácil
¡Prepara este Tteokbokki Gangjeong de arroz masticable, dulce y ácido en casa en un instante! Es el bocadillo perfecto para los niños y un deleite encantador para cualquier ocasión. ¡Prepárate para una explosión de sabor!
Ingredientes Principales- 20-25 piezas de tteok de arroz (para tteokbokki)
- 1 puñado de frutos secos (nueces, almendras, semillas de girasol, etc., a tu gusto)
- Aceite de sésamo (un chorrito)
Salsa Dulce y Picante- 0.5 cucharada de Gochujang (pasta de chile coreana) (para un picante suave)
- 5 cucharadas de Ketchup (la clave del sabor agridulce)
- 1 cucharada de Salsa de Soja (para umami)
- 1 cucharada de Salsa de Ostras (¡para un sabor mejorado!)
- 2 cucharadas de Oligodang (jarabe de maíz o jarabe de arroz) (para brillo y dulzura)
- 1 cucharada de Azúcar (para ajustar la dulzura)
- 3 cucharadas de Agua (para ajustar la consistencia de la salsa)
- 0.5 cucharada de Gochujang (pasta de chile coreana) (para un picante suave)
- 5 cucharadas de Ketchup (la clave del sabor agridulce)
- 1 cucharada de Salsa de Soja (para umami)
- 1 cucharada de Salsa de Ostras (¡para un sabor mejorado!)
- 2 cucharadas de Oligodang (jarabe de maíz o jarabe de arroz) (para brillo y dulzura)
- 1 cucharada de Azúcar (para ajustar la dulzura)
- 3 cucharadas de Agua (para ajustar la consistencia de la salsa)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara tu tteok de arroz (pasteles de tteokbokki). Si usas tteok congelado, descongélalo de antemano.
Step 2
Para hacer el tteok más suave y masticable, sumérgelo en agua fría durante unos 5-10 minutos. Después de remojar, escúrrelo bien en un colador. (¡Ten cuidado de no remojarlo demasiado tiempo, o podría deshacerse!).
Step 3
En un bol pequeño, combina 0.5 cucharada de gochujang, 5 cucharadas de ketchup, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, 2 cucharadas de oligodang, 1 cucharada de azúcar y 3 cucharadas de agua. Mezcla bien con una cuchara hasta que todos los ingredientes estén incorporados suavemente para crear una salsa deliciosa. Asegúrate de que todo esté mezclado uniformemente.
Step 4
Calienta una sartén a fuego medio con una cantidad generosa de aceite de cocina. Añade el tteok de arroz remojado y fríelo hasta que esté ligeramente dorado y ligeramente crujiente por fuera, pero manteniéndolo masticable por dentro. Una vez que el tteok esté cocido, vierte la salsa preparada y saltea rápidamente para cubrir el tteok uniformemente con la salsa.
Step 5
Cuando la salsa haya cubierto bien el tteok, apaga el fuego. Finalmente, rocía con 1 cucharadita de aceite de sésamo y espolvorea con tus frutos secos o semillas de sésamo elegidos. ¡Tu súper simple y delicioso Tteokbokki Gangjeong de Arroz está listo! Deja que se enfríe un poco antes de disfrutar.
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