Receta Súper Fácil de Calamares Secos Desmenuzados con Queso Crema
Receta Súper Fácil de Calamares Secos Desmenuzados con Queso Crema
Calamares Secos Desmenuzados Cremosos y Sabrosos con Queso Crema: ¡Un Acompañamiento Fácil que Gusta a Todos!
¡Presentamos una receta súper sencilla de calamares secos desmenuzados con queso crema! Con unos pocos ingredientes básicos, como calamares secos y queso crema, puedes preparar un plato delicioso. A diferencia de los salteados de calamares secos convencionales, este plato adquiere un toque maravillosamente cremoso y sabroso gracias al queso crema, lo que lo hace irresistible tanto para niños como para adultos. La armoniosa combinación de sabores salados, sabrosos y cremosos es verdaderamente deliciosa, perfecta como acompañamiento para el arroz, un tentempié satisfactorio con bebidas o una conveniente adición para el almuerzo. ¡Incluso los cocineros principiantes pueden prepararlo rápida y fácilmente, así que anímense a probarlo hoy!
Ingredientes Principales- Calamares secos desmenuzados preparados 1 taza (aprox. 50-70g)
Ingredientes para el Aderezo- Gochujang (pasta de chile coreana) 2 cucharadas
- Salsa de soja 1 cucharada
- Ajo picado 1 cucharada
- Vino de cocina (Mirin, etc.) 2 cucharadas
- Azúcar 1/2 cucharada
- Oligosacárido (o jarabe de maíz) 2 cucharadas (para brillo y dulzor)
- Agua 2 cucharadas
- Queso crema 2 cucharadas (se puede usar queso crema tipo Philadelphia o queso en lonchas)
- Gochujang (pasta de chile coreana) 2 cucharadas
- Salsa de soja 1 cucharada
- Ajo picado 1 cucharada
- Vino de cocina (Mirin, etc.) 2 cucharadas
- Azúcar 1/2 cucharada
- Oligosacárido (o jarabe de maíz) 2 cucharadas (para brillo y dulzor)
- Agua 2 cucharadas
- Queso crema 2 cucharadas (se puede usar queso crema tipo Philadelphia o queso en lonchas)
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepare los calamares secos desmenuzados. Si usa calamares secos desmenuzados, córtelos en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 5-7 cm). Si están un poco duros, enjuáguelos ligeramente con agua fría durante 1-2 minutos para ablandarlos, luego escúrralos completamente en un colador. Este paso ayuda a que el aderezo se adhiera mejor y mejora la textura.
Step 2
Prepare la salsa de aderezo. En una olla pequeña o sartén, combine el Gochujang (2 cdas.), salsa de soja (1 cda.), ajo picado (1 cda.), vino de cocina (2 cdas.), azúcar (1/2 cda.), oligosacárido (2 cdas.) y agua (2 cdas.). Mezcle bien hasta que esté uniformemente combinado.
Step 3
Añada el queso crema y cocine. A la olla con los aderezos mezclados, agregue el queso crema (2 cdas.) y revuelva suavemente a fuego bajo hasta que se derrita. Es importante cocinar a fuego lento la salsa hasta que el queso crema esté bien incorporado.
Step 4
Cuando la salsa hierva a fuego lento, apague el fuego y mezcle los calamares. Una vez que la salsa comience a burbujear suavemente por los bordes, apague el fuego inmediatamente. Agregue los calamares secos desmenuzados preparados a la salsa a fuego lento y mezcle con cuidado hasta que los calamares estén uniformemente cubiertos. Mezclar mientras está caliente ayuda a que los sabores penetren bien.
Step 5
Sirva y presente. Una vez que los calamares secos estén bien cubiertos con la salsa brillante, ¡están listos! Transfiéralos a un bonito plato para servir. Para un toque extra de sabor y atractivo visual, espolvoree algunas semillas de sésamo tostado por encima.
