Receta Sencilla de Pollo Oyakodon
Receta Sencilla de Pollo Oyakodon
Pollo Oyakodon Fácil y Delicioso, Listo en Minutos
Les presentamos una receta de pollo oyakodon que pueden preparar en un instante con solo pollo y cebolla. La salsa dulce y salada impregna profundamente el tierno pollo, convirtiéndolo en un auténtico ladrón de arroz. ¡Cuando se combina con cebolla crujiente picada y mayonesa cremosa, es una combinación celestial! Si buscan una comida sencilla pero satisfactoria en días ajetreados, ¡asegúrense de seguir esta receta!
Ingredientes Principales- 150g de Solomillo de Pollo (se puede sustituir por pechuga o muslo de pollo)
- 1/2 Cebolla
- Pizca de Sal
- Pizca de Pimienta
- Pequeña cantidad de Cebollino (para decorar)
Ingredientes de la Salsa Especial- 1 Cucharada (Tbsp) de Salsa de Soja
- 1/2 Cucharada (Tbsp) de Mirin (O vino de arroz)
- 1/2 Cucharada (Tbsp) de Agua
- 1 Cucharadita (tsp) de Azúcar
- 2 Cucharaditas (tsp) de Oligosacárido (o sirope de maíz)
- 1 Cucharada (Tbsp) de Ajo Picado
- 1 Cucharada (Tbsp) de Salsa de Soja
- 1/2 Cucharada (Tbsp) de Mirin (O vino de arroz)
- 1/2 Cucharada (Tbsp) de Agua
- 1 Cucharadita (tsp) de Azúcar
- 2 Cucharaditas (tsp) de Oligosacárido (o sirope de maíz)
- 1 Cucharada (Tbsp) de Ajo Picado
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pelar la cebolla y cortarla en juliana fina. Remojar la cebolla cortada en agua fría durante unos 10 minutos para eliminar su picante y potenciar su crocantez. Escurrir bien y reservar.
Step 2
Enjuagar los solomillos de pollo a la ligera bajo agua corriente y secarlos con papel de cocina. Después de descongelar, sazonarlos con una pizca de sal y pimienta, mezclando para cubrirlos uniformemente. (También puedes preparar pechuga o muslo de pollo de la misma manera).
Step 3
Vamos a preparar la salsa especial, ¡la clave de este delicioso oyakodon de pollo! En un bol pequeño, combinar 1 cucharada de salsa de soja, 1/2 cucharada de mirin, 1/2 cucharada de agua, 1 cucharadita de azúcar, 2 cucharaditas de oligosacárido y 1 cucharada de ajo picado. Mezclar bien hasta que el azúcar se disuelva.
Step 4
Calentar una sartén ligeramente aceitada a fuego medio. Añadir los solomillos de pollo sazonados. Cortar el pollo en trozos del tamaño de un bocado y cocinar hasta que estén dorados por ambos lados. Remover con frecuencia para asegurar una cocción uniforme del pollo.
Step 5
Cuando el pollo esté casi cocido, verter la salsa especial preparada en la sartén. Remover bien para cubrir el pollo uniformemente con la salsa.
Step 6
Cocinar a fuego medio hasta que la salsa se espese ligeramente y cubra el pollo. Apagar el fuego una vez que el pollo esté bien impregnado con la deliciosa salsa y tenga un aspecto brillante. Tengan cuidado de no cocinar en exceso, ya que el pollo puede secarse.
Step 7
Servir el arroz caliente en un cuenco, y luego cubrirlo generosamente con el pollo brillante y con salsa. Colocar las tiras de cebolla crujientes y escurridas alrededor de los bordes del arroz. Rociar con mayonesa al gusto para una capa extra de cremosidad. Finalmente, espolvorear cebollino finamente picado para dar color y aroma, ¡y su magnífico oyakodon de pollo estará completo! ¡Disfruten su comida!
