Receta Sencilla de Arroz Frito con Huevo
Receta Sencilla de Arroz Frito con Huevo
El Mejor Arroz Frito con Huevo Cuando No Tienes Guarniciones
¡El arroz frito es lo mejor para cuando no tienes guarniciones! Preparemos un arroz frito rápido y fácil con huevo. Esta receta es perfecta para una comida veloz.
Ingredientes- 1/2 cebolla, finamente picada
- 1/5 zanahoria, finamente picada
- 1 taza de arroz (el arroz del día anterior funciona bien)
- 1/4 pepino, sin semillas y finamente picado (opcional)
- 2 huevos
Condimento- 1 cucharada de salsa de soja
- 1/2 cucharada de aceite de sésamo
- Una pizca de sal
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1/2 cucharada de aceite de sésamo
- Una pizca de sal
Instrucciones de preparación
Step 1
Calienta una cantidad generosa de aceite en una sartén. Añade la cebolla finamente picada y sofríe a fuego medio-bajo hasta que esté translúcida, permitiendo que desarrolle su dulzor. Sofreír bien las cebollas resalta su dulzura natural.
Step 2
Una vez que las cebollas comiencen a volverse translúcidas, añade las zanahorias finamente picadas y sofríe juntas. Cocina hasta que las zanahorias estén ligeramente ablandadas.
Step 3
Ahora es el momento de añadir el arroz. Usa una espátula o cuchara para deshacer los grumos y saltea, asegurándote de que el arroz esté bien mezclado con las verduras. Usar arroz frío o del día anterior dará como resultado granos bien sueltos.
Step 4
Cuando el arroz esté suficientemente salteado, vierte 1 cucharada de salsa de soja por el borde de la sartén para sazonar. La salsa de soja se caramelizará ligeramente, añadiendo más sabor. Mézclala uniformemente con el arroz.
Step 5
Añade el pepino finamente picado para un crujiente refrescante y mezcla suavemente. Evita cocinar demasiado el pepino, ya que puede volverse blando; añádelo hacia el final para obtener una textura crujiente. Puedes omitir el pepino si lo prefieres.
Step 6
Aparta la mezcla de arroz frito hacia un lado de la sartén. Esto crea espacio para cocinar los huevos.
Step 7
Rompe los 2 huevos en el espacio vacío y añade una pizca de sal. Rompe los huevos con palillos o una cuchara y revuélvelos hasta que estén suavemente cocidos, como huevos revueltos.
Step 8
Combina los huevos revueltos con la mezcla de arroz frito. Rocía 1/2 cucharada de aceite de sésamo sobre todo para un toque final de aroma a nuez, ¡y tu delicioso arroz frito con huevo estará listo!
