Receta Saludable y Deliciosa de Tortitas de Brócoli y Palitos de Cangrejo
Receta Saludable y Deliciosa de Tortitas de Brócoli y Palitos de Cangrejo
Acompañamiento Saludable y Sabroso: Cómo Preparar Tortitas de Brócoli y Palitos de Cangrejo
Soy de paladar bastante simple y no disfruto especialmente comiendo verduras. De niño, comía principalmente lo que me gustaba, pero después de casarme y pensar en la salud de mi esposo, he pasado mucho tiempo contemplando y probando formas de incorporar verduras de manera saludable en nuestra dieta. Hoy, les mostraré cómo hacer deliciosas Tortitas de Brócoli y Palitos de Cangrejo, una manera maravillosa de disfrutar el brócoli. ¡Este plato no solo es nutritivo sino también increíblemente fácil de preparar, perfecto como acompañamiento para las comidas o incluso como un refrigerio saludable para los niños!
Ingredientes Principales- 1/2 cabeza de brócoli
- 4 palitos de surimi (imitación de carne de cangrejo)
- 3 huevos
- 1/2 pimiento morrón rojo
- Un poco de verduras sobrantes de la nevera (cebolla, zanahoria, etc.)
Condimento- Pizca de sal
- Pizca de pimienta negra
- Pizca de sal
- Pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lave bien el brócoli. Escaldar en agua hirviendo durante aproximadamente 1 minuto, luego enjuagar con agua fría y escurrir bien. Picar el brócoli escaldado en trozos del tamaño de un bocado. Deshilachar o picar finamente los palitos de cangrejo. Picar finamente el pimiento morrón rojo y cualquier otra verdura que tenga a mano (como cebolla o zanahoria) en trozos pequeños similares. Añadir una variedad de verduras realzará el sabor y la textura.
Step 2
En un bol para mezclar, cascar los 3 huevos. Añadir una pizca de sal y una pizca de pimienta negra. Batir los huevos a fondo hasta que estén bien combinados y ligeramente espumosos, creando una mezcla de huevo suave.
Step 3
Añadir el brócoli preparado, los palitos de cangrejo deshilachados y el pimiento morrón rojo picado, junto con cualquier otra verdura picada, a la mezcla de huevo batido.
Step 4
Usando una cuchara o espátula, mezclar suavemente todos los ingredientes hasta que todo esté uniformemente cubierto con la mezcla de huevo. Su masa para tortitas está ahora lista. Si la masa parece demasiado líquida, puede añadir una pequeña cantidad de harina o mezcla para tortitas para ajustar la consistencia.
Step 5
Calentar una cantidad generosa de aceite de cocina en una sartén a fuego medio. Usando una cuchara, tomar porciones de la masa y colocarlas cuidadosamente en la sartén caliente para formar pequeñas tortitas. Freír por ambos lados hasta que estén doradas y bien cocidas. ¡Estas deliciosas y visualmente atractivas Tortitas de Brócoli y Palitos de Cangrejo están ahora listas para ser disfrutadas!
