Receta Saludable de Sushi Inari con Tofu
Receta Saludable de Sushi Inari con Tofu
Cómo hacer Sushi Inari con Tofu: una opción ligera para tu dieta
Esta receta utiliza un práctico kit de sushi inari que se encuentra en el supermercado, reemplazando el arroz tradicional con un relleno delicioso y saludable de tofu y rábano encurtido. ¡Disfruta de estas bocados sin culpa, perfectos para una comida ligera o un tentempié satisfactorio!
Ingredientes Principales- 8 bolsas de sushi Inari (Aburaage)
- 205g de Tofu Firme (1 bloque)
- 2 tiras de rábano encurtido estilo Gimbap
- 1/2 cucharada de aderezo para sushi
- 1 paquete de semillas de sésamo tostadas y sazonadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las bolsas de sushi inari, las semillas de sésamo sazonadas y el aderezo para sushi que vienen con el kit. También necesitarás 2 tiras de rábano encurtido estilo gimbap y 1 bloque de tofu. Asegúrate de que el tofu esté listo para usar.
Step 2
Corta el rábano encurtido estilo gimbap en juliana fina. Puedes ajustar la cantidad de rábano encurtido según la cantidad de tofu que estés usando, lo que te permitirá disfrutar de un sabor más intenso en tu sushi inari con tofu.
Step 3
Coloca el tofu en una tela de quesero o toalla de papel y presiona firmemente para exprimir la mayor cantidad de agua posible. Eliminar el exceso de agua es clave para lograr una textura desmenuzable al saltear.
Step 4
Transfiere el tofu escurrido a una sartén seca y ponla a fuego medio en la estufa. Saltear sin aceite es la técnica esencial aquí.
Step 5
Mientras salteas a fuego medio, desmenuza el tofu con una espátula para evitar que se aglomere. Continúa cocinando hasta que toda la humedad se haya evaporado y el tofu esté seco y desmenuzable. Notarás un agradable aroma a tofu tostado.
Step 6
En un bol para mezclar, añade primero el tofu salteado. Luego, agrega aproximadamente el 60% del rábano encurtido cortado en juliana fina. El rábano encurtido añade una textura deliciosa y un toque refrescante al relleno.
Step 7
A continuación, añade el paquete de semillas de sésamo sazonadas del kit de sushi inari y aproximadamente media cucharada del aderezo para sushi. Es mejor añadir el aderezo para sushi gradualmente mientras pruebas, en lugar de todo de golpe, para adaptarlo a tu gusto.
Step 8
Usando una cuchara o espátula, mezcla todos los ingredientes a fondo hasta que estén bien combinados. Prueba la mezcla. Si te parece un poco sosa, añade una pizca minúscula de sal o más rábano encurtido. Si deseas más acidez, añade un poco más de aderezo para sushi. (¡Nota Importante: Si añades demasiado rábano encurtido en relación con el tofu, el sushi podría quedar demasiado salado. ¡Ten cuidado de no añadir una cantidad excesiva de rábano encurtido desde el principio!)
Step 9
Abre suavemente cada bolsa de sushi inari y rellénala con cuidado con la mezcla de tofu preparada. ¡Ahora has hecho con éxito un delicioso sushi inari con tofu! El número de rollos de sushi que puedes hacer variará dependiendo de la cantidad de relleno que pongas en cada bolsa. ¡Disfruta de tu creación saludable!
