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Receta Rápida y Deliciosa de Arroz Frito con Pastel de Pescado





Receta Rápida y Deliciosa de Arroz Frito con Pastel de Pescado

¡Prepara una Comida Satisfactoria en un Solo Plato con Pasteles de Pescado!

Receta Rápida y Deliciosa de Arroz Frito con Pastel de Pescado

¿Alguna vez has comprado pasteles de pescado (eomuk) impulsivamente y no has sabido qué hacer con ellos? En lugar de hacer tteokbokki o un plato de acompañamiento, prueba este sencillo y satisfactorio ‘Arroz Frito con Pastel de Pescado’ para una comida rápida. Es perfecto para una comida individual y una excelente manera de usar ingredientes sobrantes. Los pasteles de pescado salados y dulces, el arroz esponjoso y el huevo frito cremoso crean una combinación deliciosa. ¡Hagamos un delicioso arroz frito con pastel de pescado ahora mismo!

Información de la receta

  • Categoría : Arroz / Gachas / Pastel de arroz
  • Categoría de ingredientes : Alimentos procesados
  • Ocasión : Diario
  • Método de preparación : Salteado
  • Porciones : 1 porción
  • Tiempo de preparación : En menos de 30 minutos
  • Dificultad : Principiante

Ingredientes

  • 2 láminas de pastel de pescado cuadrado (o tu tipo preferido)
  • 1 tazón de arroz cocido
  • Una pequeña cantidad de cebolleta
  • 1-2 cucharadas de aceite de cocina
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1/2 cucharada de salsa de ostras (opcional)
  • 1/3 cucharada de azúcar
  • Una pizca de semillas de sésamo
  • 1 huevo frito con la yema blanda

Instrucciones de preparación

Step 1

Primero, prepara los pasteles de pescado. Si usas dos pasteles de pescado cuadrados, pícalos finamente en trozos pequeños que sean fáciles de masticar y comer, especialmente para los niños. Puedes usar cualquier tipo de pastel de pescado: redondo, triangular o cuadrado; cualquiera que tengas a mano funciona perfectamente.

Step 1

Step 2

Hacer aceite infusionado con cebolleta (pa-gi-reum) mejorará significativamente el sabor de tu arroz frito. Pica finamente la cebolleta y sofríela en la sartén con aceite de cocina a fuego medio-bajo hasta que esté fragante. Este proceso extrae los aceites aromáticos de las cebolletas, infundiendo todo el plato con un sabor maravilloso.

Step 2

Step 3

Ahora, preparemos el aderezo para el arroz frito. Agrega 1 cucharada de salsa de soja, 1/2 cucharada de salsa de ostras y 1/3 cucharada de azúcar a la sartén con las cebolletas salteadas. La salsa de ostras añade un gran toque de umami, pero puedes omitirla si no la tienes. Siéntete libre de ajustar el azúcar ligeramente si lo prefieres más dulce.

Step 3

Step 4

Una vez que la salsa comience a hervir suavemente, agrega un tazón de arroz cocido tibio y saltea rápidamente. Es importante deshacer los grumos de arroz con tu espátula o cuchara y saltear hasta que el aderezo esté distribuido uniformemente. Añade los pasteles de pescado picados y continúa salteando hasta que estén cubiertos y bien cocidos.

Step 4

Step 5

Finalmente, espolvorea algunas semillas de sésamo para darle un aroma a nuez y termina el arroz frito. Saltea durante 1-2 minutos más hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y el arroz esté ligeramente tostado. ¡Tu delicioso plato único, arroz frito con pastel de pescado, está ahora listo!

Step 5

Step 6

Transfiere el arroz frito con pastel de pescado caliente a un tazón para servir. Para que sea más atractivo, cúbrelo con un huevo frito perfectamente hecho con la yema blanda. Cuando rompas la yema y la mezcles con el arroz, ¡creará una experiencia de sabor increíblemente rica y satisfactoria! ¡Disfruta de tu comida completa y deliciosa!

Step 6



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