Receta Fácil y Deliciosa de Musubi Hawaiano
Receta Fácil y Deliciosa de Musubi Hawaiano
Prepara Musubi Hawaiano en Casa: Una Receta Especial de Bocadillo
Cuando tengas poco tiempo o te falten ingredientes para el Kimbap, ¡prueba a hacer Musubi Hawaiano! Ofrece una delicia similar al Kimbap pero es mucho más sencillo de preparar. ¡Perfecto como un bocadillo divertido para niños o como una comida rápida!
Ingredientes Principales- 1.5 tazas de arroz blanco cocido, tibio
- 1 lámina de alga nori para Kimbap
- 3 huevos
- 1/2 lata de Chuleta ahumada (o Spam), cortada en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor
- Salsa de Mayonesa con Wasabi (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, casca los 3 huevos en un bol y bátelos bien hasta que estén suaves. Engrasa ligeramente una sartén antiadherente a fuego bajo con un poco de aceite. Vierte los huevos batidos y cocina lentamente para hacer una tortilla fina. Intenta que quede una capa plana y uniforme.
Step 2
Una vez cocida la tortilla, trasládala con cuidado a una esterilla de bambú para sushi o a un plato grande para que se enfríe ligeramente. Es mejor cortarla cuando aún esté un poco tibia, ya que así será menos probable que se rompa y los cortes quedarán más limpios.
Step 3
Usando la misma sartén donde cocinaste la tortilla, fríe la chuleta ahumada (o Spam) hasta que esté dorada y ligeramente crujiente. Si hay demasiado aceite, límpialo suavemente con una toalla de papel.
Step 4
Corta la tortilla enfriada en trozos del mismo tamaño y forma que la chuleta ahumada (o Spam) frita.
Step 5
Sazona el arroz blanco tibio con una pizca de sal, aproximadamente 1/2 cucharada de aceite de sésamo y 1/2 cucharada de semillas de sésamo tostadas. Mezcla suavemente con una espátula de arroz hasta que esté bien combinado y el arroz tenga un ligero sabor. Ten cuidado de no dejar el arroz demasiado húmedo, ya que será difícil darle forma.
Step 6
Toma la lámina de alga nori para Kimbap y dóblala por la mitad a lo largo. Desdóblala para crear una marca central, luego córtala por esa marca para obtener dos tiras largas y más estrechas. Esto facilitará su manejo para hacer el musubi.
Step 7
Prepara una lata vacía y limpia (como una lata de atún o de chuleta ahumada) para usarla como molde para tu musubi. Ten cuidado con los bordes afilados que puedan quedar dentro de la lata.
Step 8
Forra generosamente el interior de la lata limpia con papel film o plástico de cocina, dejando un poco de sobra. Añade aproximadamente un tercio del arroz sazonado dentro de la lata, presionándolo firmemente. Coloca encima la tortilla cortada y luego la chuleta ahumada (o Spam) frita. Termina con otra capa de arroz, presionando cada capa para compactarla.
Step 9
Una vez que la lata esté llena y compactada, utiliza el papel film sobrante para envolver y juntar todo el contenido. Levanta suavemente todo el paquete fuera de la lata mientras aún está envuelto. Presiona de nuevo firmemente sobre el rollo envuelto para asegurarte de que mantenga su forma.
Step 10
Desenvuelve con cuidado el rollo de arroz compactado. Coloca una de las tiras de alga nori preparadas horizontalmente. Pon el rollo de arroz en el centro del alga y envuélvelo firmemente. Para sellar el borde del alga, humedece ligeramente la punta de tu dedo con agua y aplícala sobre la unión. Esto ayudará a que se pegue de forma segura.
Step 11
Al igual que al cortar Kimbap, usa un cuchillo afilado para cortar el musubi envuelto en alga en el grosor deseado. Si el arroz se pega al cuchillo, mojar la hoja en agua puede ayudar a hacer cortes más limpios.
Step 12
Para un acompañamiento opcional pero delicioso, prepara una salsa de Mayonesa con Wasabi mezclando mayonesa con un poco de wasabi al gusto. (Aunque es opcional, mojar tu musubi en esta salsa le añade humedad y un toque picante agradable, ¡haciéndolo aún más sabroso!). ¡Disfruta de tu Musubi Hawaiano casero!
