Receta Fácil y Deliciosa de Arroz Frito con Palitos de Cangrejo
Receta Fácil y Deliciosa de Arroz Frito con Palitos de Cangrejo
Prepara Arroz Frito Sabroso de Palitos de Cangrejo con Ingredientes Sobrantes
¡Crea una comida satisfactoria utilizando palitos de cangrejo y verduras sobrantes de tu refrigerador! El arroz frito con palitos de cangrejo es un plato que gusta a todos, conocido por su preparación sencilla y su rico y sabroso sabor. Es una receta mágica que te hará vaciar tu plato en poco tiempo. ¡Pruébalo con los palitos de cangrejo que te sobren!
Ingredientes- 2 tazones de arroz (tibio)
- 70g de palitos de cangrejo (surimi)
- 35g de cebolla (aprox. 1/4 mediana)
- 35g de calabacín (aprox. 1/5 pequeño)
- 20g de zanahoria (aprox. 1/8 mediana)
- 1 cucharada de salsa de soja
- 2-3 pizcas de sal
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- Un poco de semillas de sésamo tostadas
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 huevo (para freír como topping)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las verduras y los palitos de cangrejo para el arroz frito. Lava bien el calabacín, la cebolla y la zanahoria y pícalos finamente. Desmenuza o corta los palitos de cangrejo en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 2-3 cm).
Step 2
Calienta 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén precalentada a fuego medio-bajo. Agrega primero la cebolla picada y sofríe hasta que esté fragante. Cocina hasta que la cebolla se vuelva translúcida.
Step 3
Una vez que la cebolla comience a volverse translúcida, agrega la zanahoria y el calabacín picados. Saltea juntos durante unos 2-3 minutos hasta que las verduras estén ligeramente tiernas.
Step 4
Cuando las verduras estén cocidas, agrega los palitos de cangrejo preparados. Aumenta el fuego a alto y saltea rápidamente durante aproximadamente 1 minuto, con cuidado de no desmenuzar los palitos de cangrejo. Mézclalos suavemente con los otros ingredientes.
Step 5
Ahora, agrega 2 tazones de arroz tibio. Usa una espátula para deshacer cualquier grumo de arroz y saltea, asegurándote de que el arroz se combine bien con todos los ingredientes. Es importante mezclar uniformemente para evitar que el arroz se pegue.
Step 6
Una vez que el arroz esté bien mezclado con los demás ingredientes, reduce un poco el fuego. Vierte 1 cucharada de salsa de soja por los bordes de la sartén y deja que chisporrotee y se cocine en el arroz. Agrega 2-3 pizcas de sal para realzar el sabor y sazona a tu gusto.
Step 7
Después de que todos los ingredientes estén bien salteados y sazonados, apaga el fuego. Incorpora 1 cucharada de aceite de sésamo y una pizca de semillas de sésamo tostadas. Agregar el aceite de sésamo después de apagar el fuego conserva su aroma y mejora el sabor general.
Step 8
Finalmente, prepara un huevo frito para cubrir el arroz frito. Puedes cocinarlo a tu gusto, ya sea con la yema líquida o completamente cocido.
Step 9
Transfiere el arroz frito con palitos de cangrejo terminado a un tazón para servir. Cúbrelo con el huevo frito preparado, ¡y tu delicioso y sabroso arroz frito con palitos de cangrejo estará listo para disfrutar!
