Receta Fácil y Deliciosa de Arroz con Calabacín (Zucchini)
Receta Fácil y Deliciosa de Arroz con Calabacín (Zucchini)
¡Arroz con Calabacín Casero y Sencillo, Perfecto para una Comida Sustanciosa!
Les presentamos una receta rápida y sabrosa de arroz con calabacín, utilizando calabacines frescos. Compré un paquete de 3 calabacines en oferta y decidí cocinarlos de inmediato. Este salteado de calabacín, servido sobre arroz, se convierte en una comida maravillosa y satisfactoria gracias al dulce calabacín, la cebolla crujiente y la sabrosa salsa. Si no les apetece un plato de arroz, este delicioso salteado también funciona perfectamente como guarnición o como un plato de acompañamiento (banchan). Esta receta es sencilla, pero garantiza un gran sabor. ¡Vamos a preparar este arroz con calabacín ahora!
Ingredientes Principales- 1 Calabacín
- 1/2 Cebolla
- 1 Huevo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lave bien el calabacín y córtelo en trozos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 0.5 cm de grosor, con forma de media luna o la que prefiera. Pele y corte la cebolla en juliana fina. Tenga el ajo picado listo.
Step 2
Caliente un sartén a fuego medio-bajo. Añada 1 cucharada de aceite vegetal y 1 cucharada de aceite de sésamo. Agregue 1 cucharada de ajo picado y sofría suavemente hasta que esté fragante, con cuidado de que no se queme.
Step 3
Una vez que el ajo esté fragante, añada el calabacín cortado y la cebolla en juliana a la sartén. Saltee juntos hasta que el calabacín se ablande ligeramente y la cebolla comience a volverse translúcida.
Step 4
Ahora es el momento de añadir los condimentos. Incorpore 1 cucharada de gochugaru, 1 cucharada de salsa de ostras y 1 cucharada de salsa de soja. Mezcle todo bien y continúe salteando durante unos 3-5 minutos, o hasta que el calabacín esté tierno y la salsa haya cubierto todos los ingredientes de manera uniforme. Tenga cuidado de no cocinar en exceso, ya que el calabacín puede volverse blando.
Step 5
Coloque una porción generosa de arroz caliente en un bol. Cubra el arroz con el delicioso salteado de calabacín que acaba de preparar para hacer su plato de arroz.
Step 6
Para una comida aún más rica y satisfactoria, cubra el bol de arroz con un huevo frito cocido a su gusto (se recomienda a la plancha con la yema líquida). Termine con una pizca de semillas de sésamo. ¡Disfrute de su comida!
