Receta Fácil de Gimbap Plegado
Receta Fácil de Gimbap Plegado
¡Súper Sencillo! Receta Nutritiva de ‘Gimbap Plegado’
¡Hola a todos! Probemos a hacer ‘Gimbap Plegado’ en casa, un plato muy popular en los comedores escolares, de forma fácil y sencilla. La armonía de ingredientes abundantes como arroz, jamón, huevo y pastel de pescado, combinados con las algas, es exquisita. Su divertida forma es especialmente amada por los niños, lo que hace la comida aún más disfrutable. ¿No es esta la comida perfecta y sustanciosa o una idea especial para una lonchera? ¡Hagamos Gimbap Plegado juntos ahora mismo!
Ingredientes (para 60 porciones)- Láminas de alga para gimbap 60 unidades
- Arroz cocido 5kg
- Spam (o jamón en lata) 4kg
- Tortilla de huevo en láminas 2kg
- Pasteles de pescado cuadrados 1kg
- Aceite de sésamo 200ml
- Sal (para sazonar) 300g
- Semillas de sésamo 100g
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, enjuaga el Spam bajo agua caliente corriente para eliminar impurezas, luego córtalo en rectángulos de aproximadamente 1 cm de grosor. Escalda brevemente en agua hirviendo para eliminar el exceso de grasa y luego dóralo en una sartén hasta que esté dorado. Deja enfriar para obtener el mejor sabor.
Step 2
Corta la tortilla de huevo en láminas de unos 0.7 cm de grosor y luego en formas rectangulares de tamaño similar al Spam. Esto añade un sabor suave y sabroso, mejorando el sabor general del gimbap.
Step 3
Corta los pasteles de pescado cuadrados en rectángulos, de un tamaño similar a la tortilla de huevo. Escáldalos en agua hirviendo para eliminar cualquier residuo y obtener una textura masticable.
Step 4
Sazona el arroz cocido caliente con sal. Añade el aceite de sésamo y las semillas de sésamo, luego mezcla suavemente con una espátula hasta que esté bien combinado. Ten cuidado de no apelmazar el arroz. El fragante aceite de sésamo hará que el arroz sea aún más delicioso.
Step 5
Con unas tijeras, haz un corte hasta la mitad del centro de cada lámina de alga para gimbap, creando cuatro secciones. En cada sección, distribuye porciones del arroz preparado, Spam, tortilla de huevo y pastel de pescado. Evita rellenar en exceso con arroz.
Step 6
Dobla las algas en sentido contrario a las agujas del reloj, colocando los ingredientes de forma ordenada. Es importante doblarlos de manera compacta, como si doblaras un sobre, para que cada ingrediente quede bien contenido.
Step 7
Finalmente, corta el gimbap doblado cuidadosamente por la mitad para revelar el hermoso Gimbap Plegado en bocados. Son fáciles de comer y su forma única los hace perfectos para ocasiones especiales.
