Receta Fácil de Calabacín Salteado
Receta Fácil de Calabacín Salteado
Calabacín Salteado Súper Sencillo
Un acompañamiento que puedes disfrutar de forma sencilla y dulce. Esta receta es increíblemente fácil y resulta en un plato delicioso.
Ingredientes Principales- 1 calabacín mediano
- 1/2 cebolla mediana
- Un poco de ajo picado (aproximadamente 1/2 cucharadita)
Condimentos- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1.5 cucharadas de salsa de soja (salsa de soja coreana para sopa o salsa de soja regular)
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1.5 cucharadas de salsa de soja (salsa de soja coreana para sopa o salsa de soja regular)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien el calabacín y la cebolla. Corta el calabacín en trozos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 0.5 cm de grosor, en forma de media luna o a lo largo. Corta la cebolla en juliana fina. Ten listo el ajo picado.
Step 2
Calienta una sartén a fuego medio y añade 1 cucharada de aceite de sésamo. Agrega el calabacín, la cebolla y el ajo picado a la sartén. Saltea todo junto. Es importante no sazonar desde el principio, permitiendo que se desarrolle la dulzura natural de las verduras.
Step 3
A medida que el calabacín se vuelve translúcido y la cebolla empieza a ablandarse y volverse clara, vierte 1.5 cucharadas de salsa de soja por los bordes de la sartén. Esto permite que la salsa de soja se caramelice ligeramente, realzando su sabor. Remueve rápidamente todo para combinar y terminar la cocción.
Step 4
Este calabacín salteado está mejor cuando no se cocina en exceso. Busca una textura ligeramente crujiente y tierna tanto para el calabacín como para la cebolla, lo que proporciona una mordida deliciosa. La dulzura natural de las verduras, combinada con la sabrosa salsa de soja, hace que este sea un acompañamiento fantástico para cualquier comida. Para un toque extra, espolvorea unas semillas de sésamo tostado por encima antes de servir.
