Receta Fácil de Bol de Arroz con Berenjena para Principiantes
Receta Fácil de Bol de Arroz con Berenjena para Principiantes
Bol de Arroz con Berenjena Sencillo y Delicioso
¡Este es un plato de arroz de bol simple pero gratificantemente delicioso! Es fácil de hacer ya que no requiere muchos ingredientes. La salsa dulce y salada, combinada con los jugos naturales de la berenjena, crea un sabor maravillosamente armonioso. ¡Es un bol de arroz realmente delicioso! ❣
Ingredientes- 1 berenjena (tamaño mediano)
- 1/4 cebolla
- Un poco de cebolleta (cebolla de verdeo)
- 1 huevo
- 1 tazón de arroz caliente
Aderezo- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa de ostras
- 0.3 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa de ostras
- 0.3 cucharadita de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, vamos a preparar todas las verduras. Corta finamente la cebolleta y la cebolla en juliana. Pela la berenjena y córtala en cubos de aproximadamente 1.5 cm; esto ayudará a que la salsa penetre mejor y quede más sabrosa.
Step 2
🍳 Prepara el huevo frito a tu gusto (con la yema líquida o bien cocida) y colócalo a un lado en un plato. Lo usaremos como topping para tu bol de arroz.
Step 3
🍳 ¡Ahora, vamos a empezar a saltear! Calienta un poco de aceite en una sartén a fuego medio-bajo. Agrega la cebolleta cortada en juliana y sofríe hasta que esté dorada y fragante. Esto creará un delicioso aceite de cebolleta.
Step 4
Cuando el aroma de la cebolleta sea perceptible, añade la berenjena en cubos y la cebolla en juliana a la sartén. Saltea todo junto hasta que las verduras comiencen a ablandarse. Cocinar a fuego medio ayuda a que la berenjena no se deshaga demasiado.
Step 5
✨ Cuando las cebollas estén transparentes y la berenjena tierna, incorpora los ingredientes del aderezo: 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras y una pizca de pimienta negra. Mezcla bien para que las verduras queden cubiertas uniformemente. Continúa salteando por 1 o 2 minutos más.
Step 6
🍚 Sirve el arroz caliente en un bol. Coloca generosamente la mezcla de berenjena salteada sobre el arroz. Finalmente, corona el bol con el huevo frito que preparaste anteriormente. ¡Disfruta de tu delicioso y fácil bol de arroz con berenjena! ❣
