Receta Fácil de Affogato: El Postre Perfecto para Refrescar tu Verano
Receta Fácil de Affogato: El Postre Perfecto para Refrescar tu Verano
Prepara un Delicioso Affogato en Casa
¡Vamos a crear el Affogato, esa irresistible combinación de café y helado que es el sueño del verano! Con esta receta, podrás disfrutar de un postre sofisticado y refrescante sin salir de casa.
Ingredientes- 2 bolas generosas de helado de tu sabor preferido (vainilla es un clásico)
- 1 shot (aproximadamente 30 ml) de espresso caliente recién hecho
- Sirope de chocolate, al gusto
- Un puñado pequeño de frutos secos picados (almendras, nueces, etc.)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, elige una copa o un cuenco bonito para postre. Sirve dos bolas generosas de helado bien frío en el recipiente. Mantener el helado lo más congelado posible es crucial para obtener la textura ideal y que no se derrita demasiado rápido.
Step 2
A continuación, prepara tu shot de espresso caliente recién hecho. En lugar de verterlo directamente sobre el centro del helado, inclina la copa y vierte suavemente el espresso por el costado de las bolas de helado. Esto ayuda a que el helado no se derrita de golpe y permite que el aroma amargo del café se difunda lentamente, creando un contraste maravilloso de temperaturas y sabores.
Step 3
Ahora, vamos a añadir un toque dulce. Rocía generosamente el sirope de chocolate sobre el helado, creando un diseño a tu gusto. La dulzura intensa del chocolate complementará a la perfección el amargor del espresso y la cremosidad del helado. ¡No dudes en añadir la cantidad que desees!
Step 4
Como toque final para añadir textura y un sabor a nuez, espolvorea un poco de frutos secos picados sobre el Affogato. Almendras, nueces o pecanas picadas son una excelente opción y le darán un crujido delicioso.
Step 5
¡Y listo! Tu Affogato, visualmente atractivo y deliciosamente reconfortante, está preparado para ser disfrutado. Saborea la sublime armonía entre el helado frío y el espresso caliente, realzada por el sirope dulce y los frutos secos crujientes. Es la manera perfecta de refrescarse y darse un capricho en un caluroso día de verano.
