Receta Especial de Tteokbokki con Sikhye Dulce
Receta Especial de Tteokbokki con Sikhye Dulce
Tteokbokki de Sikhye Fácil de Preparar para Todos
Presentamos una receta de tteokbokki que crea un sabor fantástico usando solo sikhye, ¡sin otros condimentos! Con tteok, pasteles de pescado y cebolletas, un delicioso tteokbokki estará listo en poco tiempo. Disfruta de este tteokbokki especial que encantará tanto a niños como a adultos.
Ingredientes Principales- 300g de Pasteles de Arroz Tteokbokki (de trigo o de arroz)
- 2 piezas de Pasteles de Pescado Cuadrados (ajustable al gusto)
- 1 tallo de Cebolleta (picada)
Ingredientes para la Salsa- 1 lata de Sikhye (¡el ingrediente secreto para dulzor y umami!)
- 2 cucharadas de Gochujang (pasta de chile coreana, ajusta el picante)
- 1/2 cucharada de Salsa de Soja (para un sabor profundo)
- 1 lata de Sikhye (¡el ingrediente secreto para dulzor y umami!)
- 2 cucharadas de Gochujang (pasta de chile coreana, ajusta el picante)
- 1/2 cucharada de Salsa de Soja (para un sabor profundo)
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepare la base para la salsa de tteokbokki. En una olla, agregue 2 cucharadas de gochujang y 1/2 cucharada de salsa de soja. Para el sikhye, cuélelo a través de un colador para eliminar los granos de arroz y luego vierta cuidadosamente solo el líquido. (¡La salsa puede volverse turbia si se incluyen los granos de arroz!)
Step 2
Vierta el líquido de sikhye (sin los granos de arroz) en la olla con los condimentos preparados y mezcle bien. Comience a hervir a fuego alto. Una vez que la salsa hierva, agregue los pasteles de arroz tteokbokki remojados. Corte los pasteles de pescado cuadrados en trozos del tamaño de un bocado con tijeras y agréguelos también. Es importante revolver bien en esta etapa para evitar que los pasteles de arroz se peguen.
Step 3
Continúe cocinando a fuego lento hasta que los pasteles de arroz y los pasteles de pescado estén tiernos y la salsa se haya espesado. Una vez que los sabores se hayan mezclado lo suficiente, finalmente agregue las cebolletas picadas y cocine a fuego lento por un poco más. El rico aroma de las cebolletas hará que su Tteokbokki de Sikhye esté completo. ¡Disfrútelo caliente.
