Receta Especial de Gimbap: Gimbap Redondo de ‘Abogada Extraordinaria Woo’
Cómo Hacer el ‘Gimbap Redondo’ Aparecido en el Drama ‘Abogada Extraordinaria Woo’
Presentamos la receta del ‘Gimbap Redondo’ que capturó la atención tras aparecer en el drama ‘Abogada Extraordinaria Woo’. Disfruta de un sabor especial con ingredientes sencillos. ¡Prepara un delicioso gimbap para añadir diversión a los días especiales o cotidianos!
Ingredientes Principales
- 100g de kimchi bien fermentado
- 1 huevo
- 150g de arroz cocido tibio
- 1 lámina de alga para gimbap
Aderezo para el Kimchi
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 1/2 cucharadita de azúcar
- Semillas de sésamo (opcional, para realzar el sabor)
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 1/2 cucharadita de azúcar
- Semillas de sésamo (opcional, para realzar el sabor)
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara el huevo. Aunque un huevo pasado por agua puede ser agradable, un huevo duro es más estable como relleno de gimbap y menos propenso a derramarse. Ajusta según tu preferencia. (Hierve durante unos 7-8 minutos después de que el agua comience a hervir).
Step 2
Escurre el exceso de líquido del kimchi bien fermentado y pícalo finamente. En un bol, combina el kimchi picado con 1 cucharadita de aceite de sésamo y 1/2 cucharadita de azúcar. Mezcla bien. Si lo deseas, añade una pizca de semillas de sésamo para un sabor a nuez adicional. Este aderezo equilibra la acidez del kimchi y realza su sabor sabroso.
Step 3
Coloca la lámina de alga para gimbap con el lado brillante hacia abajo. Dobla el alga por la mitad y desdóblala para crear una línea de pliegue, luego usa solo la mitad de la lámina, o corta el alga por la mitad considerando su grosor para crear una forma redonda. (Por ejemplo, puedes doblar el alga verticalmente por la mitad para hacer una línea central, y luego cortar el alga a lo largo de esa línea).
Step 4
Extiende el arroz tibio en una capa fina sobre el alga preparada. Coloca el kimchi aderezado y el huevo duro encima del arroz. Piensa en armar un sándwich. Siéntete libre de añadir otros ingredientes como jamón, palitos de cangrejo (surimi), pepino o zanahoria según tu gusto para un ‘Gimbap Redondo’ aún más rico y delicioso. Después de colocar los rellenos, enrolla firmemente el alga. Humedecer ligeramente el borde del alga con agua ayudará a sellarlo.
Step 5
¡Disfruta tu comida! Corta el gimbap terminado en trozos del tamaño de un bocado y disfrútalo con el kimchi tibio y aderezado. Experimenta la alegría de probar un gimbap especial, ¡igual que los personajes del drama!
