Receta Elegante de Camarones Salteados con Mantequilla
Receta Elegante de Camarones Salteados con Mantequilla
Aperitivo Sencillo para Cerveza: Camarones Salteados con Mantequilla y Sabor Intenso
¡Camarones, con su carne jugosa y esa deliciosa sensación crujiente al morderlos, son un ingrediente maravilloso! ¿Qué platillos de camarones disfrutan preparar? Aunque los camarones se pueden transformar en innumerables comidas deliciosas, hoy prepararemos un platillo especialmente sencillo pero increíblemente satisfactorio: Camarones Salteados con Mantequilla. ¡Creemos esta receta de calidad de restaurante en la comodidad de su hogar!
Ingredientes- 200g de camarones limpios y desvenados (se recomienda tamaño grande)
- 2 cucharadas de mantequilla con sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 tallo de cebolleta (cebolla de verdeo)
- 1/2 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de ajo picado
- 6 cucharadas de salsa chili comercial
Instrucciones de preparación
Step 1
Para la receta de hoy, usaremos camarones congelados, ya limpios y desvenados. Recomiendo usar camarones más grandes, específicamente aquellos con un recuento de menos de 30 por libra (aproximadamente 450g). Es posible que haya visto números como ’31/40′ al comprar camarones; un número más bajo indica menos camarones por libra, lo que significa que son más grandes. Enjuague los camarones ligeramente bajo agua fría corriente y luego escúrralos bien en un colador. Pique finamente las cebolletas (cebolla de verdeo) en trozos de aproximadamente 0.5 cm para añadir frescura.
Step 2
Precaliente su sartén a fuego alto durante 4 minutos. Una vez que la sartén esté caliente, agregue aproximadamente media cucharada de aceite de oliva, lo suficiente para cubrir ligeramente la superficie. Comience a cocinar los camarones en la sartén caliente.
Step 3
Después de aproximadamente 4 minutos de cocción por un lado, voltee los camarones. Ahora, espolvoree un poco de pimienta negra sobre ellos para realzar su aroma y eliminar cualquier posible olor a pescado.
Step 4
Agregue las 2 cucharadas de mantequilla con sal y la cucharada de ajo picado a la sartén. A medida que la mantequilla se derrite y el ajo se vuelve fragante, saltee todo junto con los camarones durante unos 3 minutos más. Como usé mantequilla con sal, no añadí sal extra; la propia mantequilla proporcionó un sazón suficiente. Finalmente, espolvoree las cebolletas picadas de manera uniforme sobre los camarones y sirva con la salsa chili comercial al lado. ¡Sus deliciosos Camarones Salteados con Mantequilla estarán listos!
