Receta Dorada de Pescado Plata Estofado, Tierno y Sabroso
Receta Dorada de Pescado Plata Estofado, Tierno y Sabroso
Delicioso Pescado Plata Estofado con Salsa de Cangrejo Marinado en Soja
¡Los días ocupados no son un problema con esta receta! Con ingredientes de tu despensa y un poco de salsa de cangrejo marinado en soja, puedes preparar rápidamente un fantástico pescado plata estofado. Ahora es la temporada perfecta para encontrar pescado plata fresco y delicioso a excelentes precios. Prepara este plato que hará que toda tu familia exclame de deleite. El tierno pescado que se derrite en la boca, combinado con la rica y sabrosa salsa, ¡es un ladrón de arroz absoluto! Hemos incluido pasos detallados que son fáciles de seguir incluso para cocineros principiantes. Disfruta de este manjar especial para cenar esta noche y saborea los increíbles sabores. ¡Te deseamos un día lleno de felicidad! ♡
Ingredientes Principales- 8 Pescados Plata frescos
- 8 rodajas gruesas de Rábano Daikon
Salsa Sabrosa- 20 cucharadas de Salsa de Cangrejo Marinado en Soja (se puede sustituir por 4 cucharadas de Salsa de Soja + 2 tazas de Agua)
- 3 cucharadas de Gochugaru (pimiento coreano en polvo)
- 1 cucharada de Ajo Picado
- 2 cucharadas de Mirin (o vino de cocina)
- 4 cucharadas de Salsa de Soja (ajustar al gusto)
- 1 cucharada de Oligosacárido (para ajustar dulzura)
- 2 cucharadas de Miel (ajustar al gusto)
- 1 cucharada de Aceite de Oliva
- Cantidad apropiada de Cebolletas frescas (picadas)
- 20 cucharadas de Salsa de Cangrejo Marinado en Soja (se puede sustituir por 4 cucharadas de Salsa de Soja + 2 tazas de Agua)
- 3 cucharadas de Gochugaru (pimiento coreano en polvo)
- 1 cucharada de Ajo Picado
- 2 cucharadas de Mirin (o vino de cocina)
- 4 cucharadas de Salsa de Soja (ajustar al gusto)
- 1 cucharada de Oligosacárido (para ajustar dulzura)
- 2 cucharadas de Miel (ajustar al gusto)
- 1 cucharada de Aceite de Oliva
- Cantidad apropiada de Cebolletas frescas (picadas)
Instrucciones de preparación
Step 1
Limpia cuidadosamente el pescado plata fresco enjuagándolo bajo agua corriente, retirando las escamas y las vísceras. Sécalo bien con toallas de papel. (Recorta las aletas y la cola si lo deseas.)
Step 2
En un bol grande, combina todos los ingredientes de la salsa (salsa de cangrejo marinado en soja, gochugaru, ajo picado, mirin, salsa de soja, oligosacárido, miel, aceite de oliva) y mezcla bien para crear una salsa deliciosa. Reserva.
Step 3
Corta el rábano daikon en trozos gruesos, de aproximadamente 1 a 1.5 cm de grosor. (El rábano liberará un sabor refrescante que complementa maravillosamente el pescado plata.)
Step 4
En una olla profunda o wok, coloca primero el rábano daikon en rodajas en el fondo. Coloca el pescado plata preparado encima del rábano. Vierte la salsa preparada uniformemente sobre el pescado.
Step 5
Lleva a ebullición a fuego alto. Una vez que hierva, déjalo cocinar hasta que el pescado esté casi listo. Luego, reduce el fuego a medio y deja que hierva a fuego lento para que los sabores se mezclen. Cuando el pescado esté casi cocido y la salsa se haya espesado ligeramente, agrega las cebolletas picadas y cocina a fuego lento por un minuto más antes de apagar el fuego.
Step 6
Transfiere el pescado plata y el rábano daikon deliciosamente estofados a un plato para servir. Este plato se disfruta mejor con arroz caliente.
