Receta Dorada de Arroz Frito con Kimchi
Receta Dorada de Arroz Frito con Kimchi
¡Súper Fácil! Arroz Frito con Kimchi Delicioso para una Persona
¡Una reconfortante comida de un solo plato para ti solo! Presentamos nuestro increíble Arroz Frito con Kimchi. Esta receta simple pero profundamente sabrosa cautivará tus papilas gustativas.
Ingredientes Principales- Aproximadamente 1/4 de repollo de kimchi bien fermentado (o unas 2 tazas medidoras)
- 1 tazón de arroz cocido (aprox. 200g)
- 2 cucharadas de aceite de cocina
Instrucciones de preparación
Step 1
Pica el kimchi en trozos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 1 cm de tamaño. Si lo cortas demasiado fino, la textura podría verse afectada, así que intenta un tamaño cómodo. Si tu kimchi está particularmente ácido, puedes añadir un poco de azúcar más tarde.
Step 2
Calienta 2 cucharadas de aceite de cocina en una sartén a fuego medio. Añade el kimchi picado y sofríe. Para un sabor más profundo, puedes añadir unas 3 cucharadas de jugo de kimchi. Espolvorea una pizca de pimienta negra para eliminar cualquier olor desagradable, y añade media cucharada de oligo sacárido (o azúcar) para equilibrar la acidez. Sofríe durante unos 3-5 minutos hasta que el kimchi esté tierno.
Step 3
Una vez que el kimchi esté suficientemente salteado, añade 1 tazón de arroz cocido. Con una espátula, desmenuza suavemente los grumos de arroz y mézclalo bien con el kimchi. Añade 1 cucharada de salsa de ostras para un sabroso toque umami. También puedes usar una combinación de salsa de soja y azúcar si lo prefieres.
Step 4
Cuando el arroz y el kimchi estén combinados de manera uniforme, rocía con 1 cucharada de aceite de sésamo. Sube el fuego a alto y saltea rápidamente durante unos 10-20 segundos para infusionar el fragante aceite de sésamo. ¡Tu delicioso arroz frito con kimchi está listo! Se disfruta mejor inmediatamente mientras está caliente.
