Receta Deliciosa y Dulce de Tofu Estofado en Salsa de Soja
Receta Deliciosa y Dulce de Tofu Estofado en Salsa de Soja
Crea un Acompañamiento Diario con Sencillo Tofu Estofado en Salsa de Soja
¡Este tofu estofado en salsa de soja, dulce y salado, encantará a toda la familia! Es un plato de acompañamiento muy versátil que combina maravillosamente con las comidas de los niños y también en la mesa de los adultos. Es fácil de preparar y tan sabroso que es perfecto para tu mesa diaria.
Ingredientes Principales- 1/2 bloque de Tofu (aprox. 350g)
Salsa para Estofar el Tofu- 4 cucharadas de Agua (60ml)
- 3 cucharadas de Salsa de Soja (45ml)
- 3 cucharadas de Sirope de Maíz o Oligosacárido (45ml)
- 1 cucharada de Cebolleta Picada (15g)
- 1 cucharada de Ajo Picado (15g)
- 4 cucharadas de Agua (60ml)
- 3 cucharadas de Salsa de Soja (45ml)
- 3 cucharadas de Sirope de Maíz o Oligosacárido (45ml)
- 1 cucharada de Cebolleta Picada (15g)
- 1 cucharada de Ajo Picado (15g)
Instrucciones de preparación
Step 1
1. Cortar el tofu en trozos: Escurre ligeramente el tofu con papel de cocina. Luego, córtalo en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 2.5cm x 2.5cm). Este tamaño es perfecto para que los más pequeños coman fácilmente.
Step 2
2. Dorar el tofu: Calienta una cantidad generosa de aceite de cocina en una sartén a fuego medio. Coloca los trozos de tofu cortados en la sartén caliente. Una vez que un lado esté dorado, dales la vuelta con cuidado para dorar uniformemente los otros lados. Manipula el tofu con suavidad para evitar que se rompa.
Step 3
3. Preparar la salsa sabrosa: En un bol, combina el agua, la salsa de soja, el sirope de maíz (o oligosacárido), la cebolleta picada y el ajo picado. Mezcla bien para crear una salsa deliciosa.
Step 4
4. Estofar el tofu con la salsa: Deja el tofu dorado en la sartén. Vierte la salsa preparada sobre el tofu. Reduce el fuego a medio-bajo y deja que hierva a fuego lento hasta que la salsa se absorba en el tofu. Dale la vuelta al tofu ocasionalmente para asegurar una cobertura uniforme.
Step 5
5. ¡El delicioso tofu estofado en salsa de soja está listo! Una vez que la salsa se haya espesado y el tofu esté brillante, tu delicioso tofu estofado en salsa de soja estará listo. Evita cocinar a fuego lento por demasiado tiempo, ya que el tofu puede endurecerse. Busca una consistencia agradable y almibarada.
Step 6
6. Servir y disfrutar: Coloca el tofu estofado en salsa de soja terminado en un plato para servir. Tiene un sabor maravillosamente húmedo y dulce, ¡lo que lo convierte en un excelente acompañamiento para el arroz! Si prefieres un sabor más salado para el paladar adulto, puedes añadir una cucharada adicional de salsa de soja mientras se cocina a fuego lento.
