Receta Deliciosa de Rabokki
Receta Deliciosa de Rabokki
¡Snack Fácil de Preparar en Cualquier Momento: Rabokki!
Presentamos una deliciosa receta de Rabokki, perfecta para un snack rápido cuando te apetece algo rico. Esta receta es tan sencilla como preparar ramen instantáneo y se basa en el método de un chef popular. Solo necesitas un paquete de ramen, pero puedes hacerlo aún más satisfactorio añadiendo ingredientes como pasteles de arroz (tteok) o pastel de pescado (eomuk), dependiendo de lo que tengas en tu nevera. Una vez que domines los pasos básicos, ¡podrás ser creativo y añadir varios ingredientes!
Ingredientes Principales- 1 paquete de ramen instantáneo
- 1/2 cebolleta grande
- Pastel de pescado (eomuk, al gusto)
- Pasteles de arroz (tteokbokki tteok o tteokguk tteok, al gusto)
- 1-2 huevos cocidos (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara los ingredientes. Lava la cebolleta y córtala en diagonal con un grosor de aproximadamente 1 cm. Corta el pastel de pescado en trozos del tamaño de un bocado, de unos 2-3 cm de largo. Si usas pasteles de arroz y están pegados, enjuágalos brevemente con agua.
Step 2
Vierte 1.5 tazas (aprox. 300ml) de agua en una olla. Añade la mitad de la base de sopa en polvo del ramen y el paquete completo de verduras deshidratadas, y lleva a ebullición.
Step 3
Una vez que el agua comience a hervir, incorpora 1 cucharada de azúcar moreno para darle dulzor y 1 cucharada de gochujang para un toque picante, mezclando bien el aderezo. (La receta base usa 1 cucharada de cada uno, pero si añades pasteles de arroz y pastel de pescado, la salsa podría diluirse un poco. Se recomienda añadir aproximadamente 1/2 cucharada adicional de gochujang, sumando un total de 1.5 cucharadas, para asegurar un buen sabor.)
Step 4
Después de que los ingredientes del aderezo estén bien disueltos, añade los fideos de ramen. Usa palillos para separar suavemente los fideos mientras se cocinan, para que no se peguen entre sí. Cocina justo hasta que los fideos estén tiernos.
Step 5
Cuando los fideos comiencen a ablandarse, añade los pasteles de arroz y pastel de pescado preparados. ¡Añadir tteokguk tteok o dumplings congelados también queda muy delicioso!
Step 6
Cuando los fideos, pasteles de arroz y pastel de pescado estén cocidos y tiernos, añade la cebolleta cortada y cocina a fuego lento por un minuto más aproximadamente. Deja que el sabor de la cebolleta se infunda en el caldo, luego apaga el fuego y estará listo. ¿Ves qué fácil es hacer un delicioso Rabokki?
Step 7
Finalmente, puedes servirlo con huevos cocidos por encima, si lo deseas, para una comida aún más completa y sabrosa. ¡Esta receta es increíblemente fácil, comparable a las comidas instantáneas, y sin embargo ofrece un sabor fantástico! Siéntete libre de añadir ingredientes como queso, fideos adicionales o verduras, o ajustar la cantidad de condimentos para crear tu propio Rabokki único.
