Receta de Tostada Fácil de Cebolleta: ¡Haz Desaparecer una Cebolleta en Dos Días! 🧀🌿
Receta de Tostada Fácil de Cebolleta: ¡Haz Desaparecer una Cebolleta en Dos Días! 🧀🌿
¡No Dejes que las Cebolletas de tu Nevera se Echen a Perder! Tostada de Cebolleta Mágica Lista en 20 Minutos. 🍳
Una deliciosa combinación de cebolletas fragantes apiladas y sabroso queso mozzarella. Esta tostada, crujiente por fuera y tierna por dentro, es perfecta como desayuno rápido o como un tentempié satisfactorio. Hornearla hasta que esté dorada crea un maravilloso brunch casero.
Ingredientes- 2 rebanadas de pan de molde
- 1 cebolleta (usar tanto la parte blanca como la verde)
- 1 trozo de mantequilla (aprox. 10g)
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1/2 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de leche condensada
- 2 pellizcos de sal
- 60g de queso mozzarella (ajustar al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara 1 cebolleta. Lávala bien y luego corta finamente tanto la parte blanca como la verde en trozos de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Cortarla a un grosor moderado proporcionará una mejor textura; evita que queden demasiado finas.
Step 2
Derrite 1 trozo de mantequilla en una sartén a fuego medio. Una vez derretida la mantequilla, añade las cebolletas cortadas y sofríe durante unos 3-5 minutos hasta que las cebolletas se ablanden y adquieran un ligero color dorado. Notarás que se desarrolla un agradable aroma a cebolleta.
Step 3
En un bol grande, combina 3 cucharadas de mayonesa, 1/2 cucharada de azúcar, 1 cucharada de leche condensada y 2 pellizcos de sal. Mezcla bien. Añade las cebolletas sofritas y 60g de queso mozzarella al bol y revuelve todo para crear la mezcla de cobertura de cebolleta.
Step 4
Prepara 2 rebanadas de pan. En un lado de cada rebanada (el lado donde añadirás la cobertura), presiona suavemente con el dorso de una cuchara o un tenedor para aplanarla ligeramente, con cuidado de no romper el pan. Esto ayuda a que la cobertura se adhiera mejor y asegura un tostado uniforme.
Step 5
Extiende generosamente la mezcla de cobertura de cebolleta preparada del paso 2 sobre cada rebanada de pan, cubriendo la superficie de manera uniforme. Asegúrate de extenderla hasta los bordes. Si te sobra queso mozzarella, puedes espolvorear un poco más por encima.
Step 6
Coloca las rebanadas de pan con la cobertura en un horno precalentado a 190°C (375°F) y hornea durante unos 10 minutos. Hornea hasta que el queso de la parte superior esté derretido y dorado, y los bordes del pan estén crujientes. Los tiempos de horneado pueden variar ligeramente según tu horno, así que ajústalos según sea necesario. (También se puede preparar en una freidora de aire o en una sartén).
