Receta de Sándwich Abierto de Bagel con Cangrejo Cremoso
Receta de Sándwich Abierto de Bagel con Cangrejo Cremoso
Sándwich Abierto de Bagel con Palitos de Cangrejo y Carne de Cangrejo
¡Prepara un delicioso y satisfactorio sándwich abierto de bagel relleno de suculenta carne de cangrejo y repollo crujiente! Esta receta es perfecta para una comida o brunch simple pero elegante.
Ingredientes Principales- 1 Bagel
- 1 Taza de repollo fresco, cortado finamente
- 1/4 Cebolla, picada finamente
- 1 Trozo pequeño de zanahoria, cortada en juliana fina
- 1 Palito de cangrejo (o carne de cangrejo), desmenuzado
- 2 Lonchas de queso procesado
- 2 Rodajas de tomate fresco
Aderezo y Salsa- 2 Cucharadas de pesto de albahaca
- 4 Cucharadas de mayonesa
- 2 Cucharadas de pesto de albahaca
- 4 Cucharadas de mayonesa
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien el repollo fresco y sécalo. Luego, córtalo finamente en tiras finas. Este paso asegura una textura maravillosamente crujiente en tu ensalada.
Step 2
A continuación, corta la zanahoria en juliana y pica finamente la cebolla. Desmenuza el palito de cangrejo en hebras largas con la mano; esto preserva su textura y lo hace más apetitoso. Combina las verduras cortadas y el cangrejo desmenuzado en un bol.
Step 3
Ahora, agreguemos el delicioso aderezo a nuestra mezcla. Añade 4 cucharadas de mayonesa cremosa al bol con las verduras y el cangrejo. Mezcla todo suavemente hasta que esté bien combinado. (Se puede añadir una pizca de pimienta negra para un sabor extra, si se desea).
Step 4
Corta el bagel por la mitad. Unta una capa generosa de aromático pesto de albahaca en los lados cortados de cada mitad de bagel. Coloca las mitades de bagel cubiertas de pesto en una bandeja para hornear y tuéstalas en un horno precalentado hasta que estén ligeramente doradas. El pesto se tostará maravillosamente, realzando el aroma. (Alternativamente, puedes tostar las mitades de bagel primero y luego untar el pesto).
Step 5
Una vez que los bagels estén tostados y fragantes, coloca una loncha de queso sabroso encima de cada mitad. Luego, coloca las rodajas de tomate fresco de forma atractiva sobre el queso. El queso se derretirá ligeramente, ayudando a unir los ingredientes.
Step 6
Finalmente, apila generosamente la mezcla de ensalada de cangrejo preparada encima del tomate y el queso. ¡Tu delicioso Sándwich Abierto de Bagel con Cangrejo está ahora listo para ser disfrutado! Servirlo caliente permite que los sabores se mezclen perfectamente.
