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Receta de Salteado de Espinacas y Tocino: ¡Nutritivo y Delicioso!





Receta de Salteado de Espinacas y Tocino: ¡Nutritivo y Delicioso!

Salteado Fácil y Sabroso de Espinacas con Tocino: ¡Ideal como Acompañamiento!

Receta de Salteado de Espinacas y Tocino: ¡Nutritivo y Delicioso!

Descubra los fantásticos sabores de las espinacas frescas y el sabroso tocino combinados en este Salteado de Espinacas y Tocino. La deliciosa textura y el aroma crean un plato perfecto para abrir el apetito. ¡Prepare una comida maravillosa con ingredientes sencillos!

Información de la receta

  • Categoría : Guarnición
  • Categoría de ingredientes : Verduras
  • Ocasión : Diario
  • Método de preparación : Salteado
  • Porciones : 2 porciones
  • Tiempo de preparación : En menos de 30 minutos
  • Dificultad : Para cualquiera

Ingredientes Principales

  • 200g de espinacas frescas
  • 5 dientes de ajo
  • 4 tiras de tocino grueso

Sazonadores y Condimentos

  • 0.5 cucharada de salsa de ostras (o al gusto)
  • 1 cucharada de vino de cocina (mirin)
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • Una pizca de sal marina
  • Pimienta negra recién molida al gusto

Instrucciones de preparación

Step 1

Primero, retire las hojas marchitas o la tierra de las espinacas frescas y lávelas a conciencia bajo agua corriente. Escurra el exceso de agua. Corte los dientes de ajo en juliana fina para que liberen su aroma al cocinarse, y corte el tocino en trozos del tamaño de un bocado. ¡Tener los ingredientes listos es la mitad del camino hacia un salteado delicioso!

Step 1

Step 2

Caliente 2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Añada el ajo en juliana y sofría hasta que esté fragante y ligeramente dorado, teniendo cuidado de que no se queme. Una vez que el aroma del ajo se intensifique, agregue el tocino cortado y sofríalo junto con el ajo hasta que esté bien dorado. La grasa que suelte el tocino añadirá una maravillosa profundidad de sabor.

Step 2

Step 3

Cuando el tocino esté dorado y crujiente, añada las espinacas preparadas a la sartén. Es crucial saltear todo rápidamente a fuego alto para combinar los ingredientes. Las espinacas se ablandan muy rápido, por lo que un salteado rápido ayudará a preservar su textura crujiente y su sabor fresco.

Step 3

Step 4

Una vez que las espinacas hayan comenzado a ablandarse ligeramente, añada los ingredientes del sazonador. Vierta 0.5 cucharada de salsa de ostras y 1 cucharada de vino de cocina. Ajuste el punto de sal con una pizca de sal marina si es necesario. Finalmente, espolvoree con pimienta negra recién molida y saltee brevemente una vez más para asegurar que los condimentos se distribuyan uniformemente. La salsa de ostras aporta umami, y el vino de cocina realza el sabor general, creando un sabor más rico. No dude en ajustar la sal según su preferencia personal para un acabado perfecto.

Step 4

Step 5

¡Y aquí lo tiene: un delicioso Salteado de Espinacas y Tocino listo! Sírvalo caliente con arroz blanco cocido para una comida maravillosa y satisfactoria. ¡Disfrute de su cocina!

Step 5



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