
Receta de Salteado de Espinacas y Tocino: ¡Nutritivo y Delicioso!
Receta de Salteado de Espinacas y Tocino: ¡Nutritivo y Delicioso!
Salteado Fácil y Sabroso de Espinacas con Tocino: ¡Ideal como Acompañamiento!
Descubra los fantásticos sabores de las espinacas frescas y el sabroso tocino combinados en este Salteado de Espinacas y Tocino. La deliciosa textura y el aroma crean un plato perfecto para abrir el apetito. ¡Prepare una comida maravillosa con ingredientes sencillos!
Ingredientes Principales- 200g de espinacas frescas
- 5 dientes de ajo
- 4 tiras de tocino grueso
Sazonadores y Condimentos- 0.5 cucharada de salsa de ostras (o al gusto)
- 1 cucharada de vino de cocina (mirin)
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- Una pizca de sal marina
- Pimienta negra recién molida al gusto
- 0.5 cucharada de salsa de ostras (o al gusto)
- 1 cucharada de vino de cocina (mirin)
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- Una pizca de sal marina
- Pimienta negra recién molida al gusto
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, retire las hojas marchitas o la tierra de las espinacas frescas y lávelas a conciencia bajo agua corriente. Escurra el exceso de agua. Corte los dientes de ajo en juliana fina para que liberen su aroma al cocinarse, y corte el tocino en trozos del tamaño de un bocado. ¡Tener los ingredientes listos es la mitad del camino hacia un salteado delicioso!
Step 2
Caliente 2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Añada el ajo en juliana y sofría hasta que esté fragante y ligeramente dorado, teniendo cuidado de que no se queme. Una vez que el aroma del ajo se intensifique, agregue el tocino cortado y sofríalo junto con el ajo hasta que esté bien dorado. La grasa que suelte el tocino añadirá una maravillosa profundidad de sabor.
Step 3
Cuando el tocino esté dorado y crujiente, añada las espinacas preparadas a la sartén. Es crucial saltear todo rápidamente a fuego alto para combinar los ingredientes. Las espinacas se ablandan muy rápido, por lo que un salteado rápido ayudará a preservar su textura crujiente y su sabor fresco.
Step 4
Una vez que las espinacas hayan comenzado a ablandarse ligeramente, añada los ingredientes del sazonador. Vierta 0.5 cucharada de salsa de ostras y 1 cucharada de vino de cocina. Ajuste el punto de sal con una pizca de sal marina si es necesario. Finalmente, espolvoree con pimienta negra recién molida y saltee brevemente una vez más para asegurar que los condimentos se distribuyan uniformemente. La salsa de ostras aporta umami, y el vino de cocina realza el sabor general, creando un sabor más rico. No dude en ajustar la sal según su preferencia personal para un acabado perfecto.
Step 5
¡Y aquí lo tiene: un delicioso Salteado de Espinacas y Tocino listo! Sírvalo caliente con arroz blanco cocido para una comida maravillosa y satisfactoria. ¡Disfrute de su cocina!

