Receta de Patatas Hervidas Suaves y Sabrosas
Receta de Patatas Hervidas Suaves y Sabrosas
Patatas Hervidas Perfectas: Un Snack Saludable para Dietas y Toda la Familia
Presentamos una receta especial para hervir patatas de manera deliciosa con azúcar y sal, cargadas de nutrición y que sacian el hambre. Es un snack saludable que puedes disfrutar sin culpa, incluso a dieta, y también constituye una comida sustanciosa. Revelamos el secreto para lograr esa textura maravillosamente suave que agrada a todos, desde niños hasta adultos.
Ingredientes- 4 patatas medianas
- 1 cucharadita de sal gruesa
- 2 cucharadas de azúcar granulada
- Agua, según sea necesario
Instrucciones de preparación
Step 1
Llena una olla con suficiente agua para cubrir generosamente las patatas lavadas. Una cantidad abundante de agua es importante para asegurar que las patatas se cocinen uniformemente durante la ebullición.
Step 2
Pela completamente las patatas y colócalas en la olla con agua. Puedes hervirlas enteras o cortarlas en trozos manejables. Pelarlas de antemano permite que los condimentos penetren mejor, haciéndolas más sabrosas.
Step 3
Agrega 1 cucharadita de sal gruesa. Esto ayuda a descomponer el almidón y añade una sutil profundidad salada, evitando que las patatas queden insípidas.
Step 4
Añade generosamente 2 cucharadas de azúcar granulada. El azúcar realza la dulzura natural de las patatas y contribuye a una textura maravillosamente suave. Ayuda a descomponer el almidón de la patata para obtener un resultado más uniforme.
Step 5
Ahora, lleva el agua a ebullición fuerte a fuego alto y cocina durante unos 10 minutos. Comenzar con fuego alto ayuda a que el agua hierva rápidamente, sellando la humedad de la patata y asegurando un interior tierno.
Step 6
Después de hervir durante los 10 minutos iniciales a fuego alto, reduce el fuego a medio.
Step 7
Tapa la olla y continúa cocinando a fuego lento a fuego medio durante unos 20 minutos más. Prueba si están listas pinchando una patata con un tenedor o brocheta; debe estar tierna y deshacerse fácilmente. Ten cuidado de no cocinar en exceso, ya que pueden volverse pastosas. Ajusta el tiempo de cocción según sea necesario.
Step 8
Una vez perfectamente hervidas, dispón las patatas de forma atractiva en un plato. Disfruta de estas patatas hervidas saludables y deliciosas inmediatamente mientras están calientes, o déjalas enfriar para usarlas en ensaladas, puré de patatas u otros platos versátiles.
