Receta de Papas Fritas Crujientes al Horno con Mantequilla y Ajo
Receta de Papas Fritas Crujientes al Horno con Mantequilla y Ajo
¡Disfruta del Sabor Exquisito! Papas Fritas Irresistibles con Mantequilla y Ajo en Casa
¡Experimenta la deliciosa textura crujiente y la rica salsa de mantequilla y ajo que compite con tus cadenas favoritas! Esta receta te muestra cómo hacer papas fritas fácilmente usando tu horno. El contraste entre el exterior crujiente y el interior tierno de las papas, combinado con la sabrosa salsa de mantequilla y ajo, las hace perfectas como bocadillo para niños o como acompañamiento para la cerveza. ¡Disfruta de un sabor especial para una ocasión especial!
Para las Papas- 4 papas medianas (adecuadas para hornear)
- Condimento de ajo o queso rallado (al gusto)
Para la Salsa de Mantequilla y Ajo- 3 cucharadas de leche
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza con miel
- 1 cucharada de ajo en polvo (o 1 cucharada de ajo finamente picado)
- 1 cucharada de miel
- 1 rebanada de queso americano (tipo americano)
- 1 cucharada de queso crema (opcional, añade cremosidad)
- 3 cucharadas de leche
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza con miel
- 1 cucharada de ajo en polvo (o 1 cucharada de ajo finamente picado)
- 1 cucharada de miel
- 1 rebanada de queso americano (tipo americano)
- 1 cucharada de queso crema (opcional, añade cremosidad)
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara las papas para hornear: Pélalas o lávalas a fondo. Córtalas en la forma deseada para freír (como bastones). Remoja las papas cortadas en agua fría y enjuágalas varias veces para eliminar el exceso de almidón. Este paso es crucial para lograr una textura crujiente. Escurre bien las papas en un colador.
Step 2
Asegúrate de que las papas estén completamente secas, secándolas con papel de cocina. Cualquier humedad residual puede hacer que queden blandas. Extiende las papas en una bandeja para hornear en una sola capa, asegurándote de que no se superpongan.
Step 3
Rocía una cantidad moderada de aceite de oliva o aceite vegetal sobre las papas secas. Mezcla suavemente para cubrir cada trozo de manera uniforme. Este recubrimiento de aceite ayudará a que las papas queden extra crujientes y añadirán un sabor delicioso.
Step 4
Hornea en un horno precalentado a 200°C (400°F) durante aproximadamente 35-40 minutos. Darles la vuelta a mitad de cocción asegurará que todos los lados queden uniformemente crujientes. Ajusta el tiempo de horneado según el tamaño de tus papas y el rendimiento de tu horno.
Step 5
Una vez sacadas del horno, tus papas estarán maravillosamente crujientes por fuera y tiernas por dentro, ¡igual que las papas fritas recién hechas! Para obtener el mejor sabor, mézclalas con condimento mientras aún estén calientes.
Step 6
Ahora, ¡vamos a preparar la increíble salsa de mantequilla y ajo! En un tazón, combina la leche, la mayonesa, la mostaza con miel, el ajo en polvo (o ajo picado), la miel, la rebanada de queso americano y el queso crema (si lo usas). Mezcla bien. Cocina en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada intervalo, durante aproximadamente 3-4 veces, o hasta que todo el queso se derrita suavemente y la salsa espese.
Step 7
Espolvorea generosamente las papas fritas calientes y crujientes con condimento de ajo para un sabor adicional. Si no tienes condimento de ajo, espolvorear con queso rallado también es una alternativa deliciosa. Las notas saladas y el aroma a ajo crean una combinación fantástica con las papas fritas.
Step 8
Finalmente, ¡vierte abundantemente la salsa de mantequilla y ajo preparada sobre las papas fritas! La salsa cremosa y rica que cubre las papas fritas crujientes inundará tu boca con un sabor delicioso. Sírvelas inmediatamente mientras están calientes para disfrutar de la mejor experiencia. ¡Disfruta de tus increíblemente deliciosas papas fritas con mantequilla y ajo, ahora fáciles de hacer en casa!
