Receta de Marinado Refrescante de Tomates Cherry
Receta de Marinado Refrescante de Tomates Cherry
¡Una Explosión de Sabor y Salud! Marinado Fácil de Tomates Cherry Estilo Italiano
¿Cansado de los pepinillos de siempre? ¡Añade un toque de sofisticación con esta sencilla receta para un marinado vibrante de tomates cherry de calidad de restaurante! Es rápido de preparar y ofrece un refrescante sabor de inspiración italiana, perfecto para pasta, ensaladas o como guarnición. ¡Disfruta de una deliciosa combinación de sabor y salud!
Ingredientes Principales- Tomates cherry, un poco más de 1 taza (aproximadamente un puñado generoso)
- Cebolla, 50 gramos (aproximadamente 1/4 de cebolla pequeña)
Aderezo para Marinar- Aceite de oliva virgen extra, 5 cucharadas
- Zumo de limón fresco, 3 cucharadas
- Azúcar, 2 cucharadas
- Vinagre balsámico, 1 cucharada
- Albahaca seca, 0.5 cucharadita (o un poco de albahaca fresca)
- Sal fina, 0.5 cucharadita (o al gusto)
- Aceite de oliva virgen extra, 5 cucharadas
- Zumo de limón fresco, 3 cucharadas
- Azúcar, 2 cucharadas
- Vinagre balsámico, 1 cucharada
- Albahaca seca, 0.5 cucharadita (o un poco de albahaca fresca)
- Sal fina, 0.5 cucharadita (o al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Comienza preparando todos los ingredientes para la receta. Las medidas se tomaron con una cuchara sopera estándar. La clave es mantener la proporción correcta entre los ingredientes, lo que asegurará un marinado delicioso. Pica finamente la cebolla.
Step 2
Lleva una olla con abundante agua a ebullición. Mientras el agua se calienta, prepara los tomates cherry. Haz una pequeña incisión en forma de cruz en la parte superior de cada tomate cherry; esto facilitará mucho el pelado. Una vez que el agua esté hirviendo, añade con cuidado los tomates cherry incisos y escáldalos solo durante 30 segundos a 1 minuto. Ten cuidado de no cocinarlos en exceso, ya que pueden ablandarse demasiado.
Step 3
Retira inmediatamente los tomates cherry escaldados del agua caliente y enjuágalos bajo agua fría corriente. Esto detiene el proceso de cocción y ayuda a aflojar la piel. Pela suavemente los tomates y luego escúrrelos completamente en un colador. Asegurarte de que estén bien escurridos evita que el marinado se diluya.
Step 4
Ahora es el momento de combinar todo. Coloca la cebolla picada finamente en un bol para mezclar. Añade todos los ingredientes del marinado: aceite de oliva, zumo de limón, vinagre balsámico, azúcar, albahaca y sal. Remueve todo con una cuchara o espátula hasta que esté bien combinado. ¡Tu delicioso marinado de tomates cherry está listo! Para obtener el mejor sabor, déjalo enfriar en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir.
