Receta de Mandu Kkanpung Crujiente y Delicioso
Receta de Mandu Kkanpung Crujiente y Delicioso
Plato fácil con Mandu / Cómo hacer Mandu Kkanpung
Presentamos una receta de Mandu Kkanpung, crujiente por fuera y tierno por dentro, bañado en una salsa Kkanpung agridulce y picante. Este plato es perfecto como un bocadillo nutritivo para niños o como un aperitivo sencillo para disfrutar con bebidas cuando tengas un antojo. Hecho con dumplings congelados, es lo suficientemente fácil para que cualquiera pueda seguirlo.
Ingredientes Principales para Mandu Kkanpung- 7-8 dumplings congelados (elige según tu preferencia)
- 1/2 cebolla (picada)
- 1 chile verde (picado finamente)
- 1/2 chile rojo (picado finamente)
- 2 dientes de ajo (en láminas o picados)
- Aceite vegetal, para freír
Salsa Kkanpung Agridulce y Picante- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1/4 cucharada de salsa de ostras (¡para realzar el umami!)
- 2 cucharadas de vinagre (para un sabor agridulce)
- 2 cucharadas de agua
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1/4 cucharada de salsa de ostras (¡para realzar el umami!)
- 2 cucharadas de vinagre (para un sabor agridulce)
- 2 cucharadas de agua
Instrucciones de preparación
Step 1
Saca los dumplings congelados de su empaque y déjalos descongelar ligeramente a temperatura ambiente. Luego, sécalos a fondo con papel de cocina para eliminar cualquier exceso de humedad. Eliminar la humedad evita salpicaduras de aceite y ayuda a lograr una textura más crujiente.
Step 2
Pica finamente la cebolla. Pica finamente los chiles verdes y rojos, retirando las semillas. Lamina o pica los dientes de ajo. En un bol pequeño, combina todos los ingredientes de la salsa Kkanpung (azúcar, salsa de soja, salsa de ostras, vinagre y agua) y mezcla bien hasta que el azúcar se disuelva. Reserva.
Step 3
Calienta una sartén a fuego medio y añade una cantidad generosa de aceite vegetal. Coloca los dumplings descongelados en el aceite caliente. Fríelos hasta que estén dorados y crujientes por todos lados, volteándolos ocasionalmente. Una vez cocidos, transfiere los dumplings fritos a un plato forrado con papel de cocina para escurrir el exceso de aceite.
Step 4
Usando la misma sartén con un poco de aceite restante (o añade un poco más si es necesario), caliéntala a fuego medio. Añade el ajo en láminas y sofríe hasta que esté fragante. Luego, añade la cebolla picada y sofríe hasta que esté translúcida.
Step 5
Vierte la salsa Kkanpung preparada sobre el ajo y la cebolla salteados. Cocina a fuego medio-bajo, permitiendo que la salsa hierva a fuego lento y espese ligeramente, cubriendo los ingredientes. Ten cuidado de que no se queme.
Step 6
Una vez que la salsa esté hirviendo a fuego lento, añade los dumplings fritos y los chiles verdes y rojos picados a la sartén.
Step 7
Sube el fuego al máximo. Mezcla rápidamente todos los ingredientes para cubrir uniformemente los dumplings y las verduras con la salsa. Sofríe durante aproximadamente 1 minuto. Es importante cocinar rápidamente a fuego alto para evitar que los dumplings se pongan blandos.
Step 8
¡Ahora está listo un delicioso Mandu Kkanpung, con su tentador aroma agridulce y picante! Disfrútalo inmediatamente mientras está caliente para obtener el mejor sabor.
