Receta de Gofres Caseros Esponjosos
Receta de Gofres Caseros Esponjosos
Receta Fácil de Gofres Caseros (Usando Preparado para Tortitas)
Los gofres (waffles) se elaboran horneando una masa a base de harina, mantequilla y huevos en una gofrera. ¡Prepare gofres caseros crujientes por fuera y tiernos por dentro, llenos de sabor! Utilizando preparado para tortitas (pancake mix), son fáciles de hacer para cualquiera y perfectos para el desayuno o postre. Están aún más deliciosos servidos calientes con mantequilla o sirope de arce.
Ingredientes para la Masa Básica- 50g de preparado para tortitas (Hotcake Mix)
- 20ml de leche
- 16ml de nata para montar (crema de leche espesa; se puede usar nata montada)
- 1 huevo (a temperatura ambiente)
Instrucciones de preparación
Step 1
En un bol grande, añada 50g del preparado para tortitas. Rompa 1 huevo y añada 20ml de leche y 16ml de nata para montar. (Usar leche normal en lugar de nata está bien, pero la nata aportará una textura más suave y un sabor más rico).
Step 2
Con unas varillas o una espátula, mezcle suavemente solo hasta que no se vea harina seca. Tenga cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto puede endurecer los gofres. No se preocupe si la masa tiene algunos grumos. Precaliente su gofrera.
Step 3
Vierta una cantidad adecuada de masa en la gofrera precalentada y cierre la tapa para hornear hasta que esté dorada. El tiempo de cocción puede variar según el modelo de su gofrera. Hornee hasta que la superficie de la masa adquiera un color dorado y esté crujiente, lo que suele tardar entre 3 y 5 minutos.
