Receta de Gimbap de Cebolleta Picante y Sabrosa
Receta de Gimbap de Cebolleta Picante y Sabrosa
Receta Especial de DuriMoon: ¡Disfruta de una Comida Deliciosa con Nuestro Sabroso Gimbap de Cebolleta! #DuriMoon #Gimbap #CebolletaGimbap
Presentamos una receta especial de gimbap que presenta la perfecta armonía de la suave pungencia de la cebolleta fresca, las verduras crujientes y una abundancia de rellenos. ¡Disfruta de una comida satisfactoria y deliciosa con solo un rollo de este gimbap!
Ingredientes para el Relleno de Gimbap- 4 láminas de alga nori para gimbap
- 2 tazones de arroz cocido
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
- 2 chiles verdes coreanos (chiles cheongyang)
- 1 puñado de lechuga
- Una pizca de sal marina (al gusto)
- 1 pimiento morrón (de cualquier color)
- 4 cebolletas grandes
- 4 huevos
- 4 tiras de tocino
- 4 piezas de rábano encurtido (danmuji)
- Abundantes hojas de perilla (kkaennip)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara los ingredientes de relleno que añadirán sabor a tu gimbap. Lava bien la lechuga fresca, sécala y pícala finamente. Pica finamente los chiles verdes coreanos para añadir un toque picante (ajusta la cantidad según tu preferencia). Añadir lechuga proporciona una textura crujiente y una sensación saludable. Si no tienes lechuga, se pueden sustituir por otras verduras de hoja verde.
Step 2
A los 2 tazones de arroz cocido tibio, agrega 2 cucharadas de aceite de sésamo fragante, 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas para dar un sabor a nuez y una pizca de sal marina para realzar el sabor salado. (Ajusta la salinidad a tu gusto). Agrega la lechuga y los chiles picados y mezcla todo bien para sazonar el arroz.
Step 3
Corta el pimiento morrón en tiras largas y finas de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Para el ingrediente estrella de hoy, la cebolleta, córtalas en trozos grandes y largos. ¡Las añadiremos enteras al gimbap para un sabor rico!
Step 4
Rompe los 4 huevos en un bol y bátelos bien. Engrasa ligeramente una sartén y cocina los huevos finamente hasta que estén dorados por ambos lados, creando crepes de huevo. Una vez enfriadas, corta las crepes de huevo en tamaños o formas convenientes para el relleno del gimbap.
Step 5
Coloca las cebolletas cortadas grandes en una sartén calentada a fuego medio y ásalas por ambos lados hasta que estén ligeramente doradas. Ásalas lo suficiente para realzar su dulzura. Ten cuidado de no cocinarlas en exceso, ya que pueden volverse blandas.
Step 6
El delicioso tocino es otro ingrediente importante que añade sabor al gimbap. Coloca el tocino en una sartén y cocínalo hasta que esté crujiente por ambos lados. Escurre el exceso de grasa antes de reservarlo.
Step 7
Extiende el arroz sazonado sobre una lámina de alga para gimbap. Es importante extender el arroz finamente, cubriendo solo aproximadamente 2/3 del alga. No uses demasiado arroz, ya que puede hacer que el gimbap se rompa al enrollarlo. Usa una cantidad moderada.
Step 8
Coloca una hoja de perilla sobre el arroz. El aroma único de la hoja de perilla realza el sabor general del gimbap. A continuación, coloca la tortilla de huevo preparada, las tiras largas de rábano encurtido y el pimiento morrón crujiente de forma atractiva encima.
Step 9
Coloca el tocino cocido, dorado y crujiente, ordenadamente sobre el huevo y las verduras. La salinidad sabrosa del tocino realzará aún más el sabor del gimbap.
Step 10
Ahora, añade la estrella de hoy: las cebolletas a la parrilla, generosamente sobre el tocino. El sabor ligeramente picante pero dulce de las cebolletas envolverá todo el gimbap, proporcionando un sabor fantástico. ¿No se te hace la boca agua solo de verlo?
Step 11
Una vez que todos los rellenos estén en su lugar, enrolla el gimbap firmemente. Comienza enrollando desde el lado de la hoja de perilla para envolver los ingredientes, dándole al gimbap forma de cilindro. Enrollar el gimbap firmemente es crucial para evitar que los rellenos se caigan y mantener una forma ordenada.
Step 12
Enrolla con cuidado hasta el final del alga. Presiona suavemente el borde para sellarlo, asegurando un gimbap enrollado de forma segura.
Step 13
¡Listo! La receta especial de DuriMoon, el Gimbap de Cebolleta picante, sabroso y crujiente, ¡está completo! Crea una comida especial con estos rollos de gimbap hechos con cuidado.
Step 14
Se han hecho un total de 4 rollos de Gimbap de Cebolleta. Fueron increíblemente deliciosos cuando se acompañaron con ramen caliente. En los días calurosos, disfrutar de comida deliciosa es una forma maravillosa de combatir el calor. ¡Gracias sinceramente a todos nuestros vecinos que visitaron el blog ‘DuriMoon’ hoy. ¡Volveremos pronto con otra receta!
