Receta de Gachas Cremosas de Avena y Patata – Rápidas y Reconfortantes
Receta de Gachas Cremosas de Avena y Patata – Rápidas y Reconfortantes
Desayuno Súper Sencillo: Gachas Nutritivas de Avena y Patata
Presentamos unas gachas de avena y patata fáciles de preparar en solo 5 minutos, perfectas para las mañanas ocupadas. Son reconfortantes y tibias, ideales para un desayuno saludable y saciante. La suavidad de la patata combinada con el sabor a nuez de la avena crea una comida deliciosa. Si lo deseas, puedes añadir curry en polvo para un toque de sabor extra. 🍳🥔
Ingredientes Principales- 1/2 patata mediana
- 5 cucharadas de copos de avena (se recomiendan copos de avena instantáneos)
- 1 huevo
- Una pizca de curry en polvo (opcional)
Condimentos y Adorno- 1 cucharada de extracto de atún (o salsa de soja si no está disponible)
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta negra
- Semillas de sésamo para decorar
- Algas trituradas (gim) para decorar
- 1 cucharada de extracto de atún (o salsa de soja si no está disponible)
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta negra
- Semillas de sésamo para decorar
- Algas trituradas (gim) para decorar
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara todos los ingredientes para el plato. Pela la patata y lávala bien. Mide los copos de avena y casca el huevo en un recipiente aparte. (Consejo: Puedes añadir el huevo al final de la cocción o omitirlo por completo).
Step 2
Coloca la patata pelada en una licuadora junto con una pequeña cantidad de agua (aproximadamente 50 ml). Tritura hasta obtener un puré de patata suave y sin grumos. (Consejo: Si no tienes licuadora, puedes rallar la patata).
Step 3
En una olla, combina el puré de patata, los copos de avena y 200 ml de agua (o leche). Cocina a fuego medio-bajo, removiendo constantemente con una cuchara de madera o batidor, hasta que los copos de avena estén bien cocidos y la mezcla espese, aproximadamente 3-5 minutos. (Consejo: Remover continuamente es fundamental para evitar que se pegue).
Step 4
Una vez que la patata y la avena estén tiernas, incorpora el curry en polvo al gusto. (Puedes omitir el curry en polvo o ajustar la cantidad). Añade el extracto de atún y sazona con sal y pimienta al gusto. Remueve bien para combinar todos los ingredientes.
Step 5
Cuando las gachas alcancen la consistencia deseada, bate el huevo y añádelo rápidamente. El huevo se cocinará y aportará una textura más rica y cremosa a las gachas. (Consejo: Si no te gusta añadir huevo, puedes saltarte este paso).
Step 6
Vierte las gachas de avena y patata terminadas en un cuenco. Adorna con semillas de sésamo y algas trituradas para disfrutar de un cuenco nutritivo y cálido de deliciosa comida. 🥣✨
