Receta de Espinacas Sazonadas Deliciosas
Receta de Espinacas Sazonadas Deliciosas
Espinacas Sazonadas Fáciles de Preparar con las Manos
Espinacas frescas sazonadas suavemente con ajo y sal, creando un plato de acompañamiento lleno de sabor, perfecto para servir con arroz o como una guarnición vegetal fresca.
Ingredientes Principales- 1 manojo de espinacas
Ingredientes para el Aderezo- 0.5 cdta. de sal
- 0.5 cdta. de ajo picado
- 0.5 cda. de extracto de atún (o salsa de pescado)
- 1 cda. de semillas de sésamo tostadas
- 1 cda. de aceite de sésamo
- 0.5 cdta. de salsa de anchoas (o salsa de pescado)
- 0.5 cdta. de sal
- 0.5 cdta. de ajo picado
- 0.5 cda. de extracto de atún (o salsa de pescado)
- 1 cda. de semillas de sésamo tostadas
- 1 cda. de aceite de sésamo
- 0.5 cdta. de salsa de anchoas (o salsa de pescado)
Instrucciones de preparación
Step 1
Limpia cuidadosamente las espinacas, retirando las hojas marchitas o las raíces gruesas. Lleva una olla con agua a ebullición, añade una pizca de sal y blanquea las espinacas brevemente durante unos 30 segundos a 1 minuto. Es importante no cocinarlas en exceso para que mantengan una ligera textura crujiente.
Step 2
Inmediatamente, enjuaga las espinacas blanqueadas bajo agua fría para detener el proceso de cocción. Escúrrelas bien en un colador, presionando suavemente para eliminar el exceso de agua. En un bol, combina las espinacas escurridas con la sal, el ajo picado, el extracto de atún y la salsa de anchoas. Mezcla suavemente con las manos hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Evita apretar demasiado, ya que esto puede hacer que las espinacas se pongan blandas.
Step 3
Finalmente, rocía con aceite de sésamo y espolvorea semillas de sésamo tostadas para un acabado aromático. Da una última mezcla suave. Tus deliciosas y fragantes espinacas sazonadas están listas para servir. Disfrútalas de inmediato o refrigéralas para más tarde.
