Receta de Ensalada de Hongos Seta Rey (Enyugado y Deliciosa)
Receta de Ensalada de Hongos Seta Rey (Enyugado y Deliciosa)
¡Prepara una ensalada de hongos seta rey simple pero llena de sabor profundo en casa! Su textura masticable y su sabor sabroso se convertirán en un acompañamiento favorito.
Ingredientes Principales
- 1 paquete de mini Hongos Seta Rey (aprox. 200g)
- 1 cucharada de sal gruesa (para escaldar)
Aderezo
- 1 cucharada de Yeondoo Cheongyangcho o salsa de soya (añade umami y un final limpio)
- 1/2 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de aceite de perilla (aporta un aroma a nuez)
- 1 cucharada de Yeondoo Cheongyangcho o salsa de soya (añade umami y un final limpio)
- 1/2 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de aceite de perilla (aporta un aroma a nuez)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien los mini Hongos Seta Rey. Lleva una olla con agua a ebullición, agrega 1 cucharada de sal gruesa y escalda los hongos preparados durante aproximadamente 1 minuto. Este proceso ayuda a mantener la textura masticable de los hongos y a eliminar impurezas.
Step 2
Enjuaga inmediatamente los hongos escaldados bajo agua fría para enfriarlos. Luego, colócalos en un colador para escurrir bien el exceso de agua. Es crucial eliminar la mayor cantidad de agua posible para evitar que el aderezo quede aguado. Una vez escurridos, añade todos los ingredientes del aderezo a los hongos: 1 cucharada de Yeondoo Cheongyangcho (o salsa de soya), 1/2 cucharada de ajo picado y 1 cucharada de aceite de perilla para su rico sabor a nuez.
Step 3
Ahora, mezcla suavemente los hongos con las manos para asegurar que el aderezo se distribuya uniformemente. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto puede hacer que los hongos se deshagan. La clave es mezclarlos con delicadeza. ¡Una vez mezclada, tu deliciosa, masticable y aromática ensalada de Hongos Seta Rey estará lista!
