Receta de Delicioso Arroz con Col Salteada
Receta de Delicioso Arroz con Col Salteada
Receta de Arroz con Col Salteada Súper Fácil: ¡Hazlo en un solo tazón!
¡Un plato mágico de arroz con col salteada que se puede preparar en 5 minutos con ingredientes comunes de tu nevera! Es la opción perfecta para una comida simple pero satisfactoria. ¡Prepara un delicioso tazón de arroz ahora mismo!
Ingredientes Principales- Col deshebrada: 4 puñados (aproximadamente 4 puñados grandes)
- Tocino grueso cortado: 10 lonchas
- Huevos: 2
- Arroz blanco cocido y caliente: 2 tazones
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, calienta aproximadamente 1-2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Untar una capa fina con papel de cocina ayuda a evitar que los ingredientes se peguen. Una vez que la sartén esté caliente, añade las 10 lonchas de tocino y fríe hasta que estén doradas y ligeramente crujientes. Cocinar el tocino hasta que suelte suficiente grasa es la clave.
Step 2
Cuando el tocino esté bien cocido, añade los 4 puñados de col deshebrada a la sartén. Saltea la col con la grasa del tocino hasta que se ablande y esté tierna. Cocinar a fuego medio en lugar de alto evita que se queme y resalta un delicioso sabor.
Step 3
Cuando la col se haya ablandado, añade 2 cucharadas de salsa de ostra y una pizca de pimienta negra. Saltea rápidamente para combinar todo bien. La salsa de ostra añadirá un delicioso sabor salado tanto a la col como al tocino. Si te gusta un sabor ahumado tipo ‘wok hei’, puedes subir brevemente el fuego a alto.
Step 4
Ahora es el turno de los huevos. Crea un pequeño espacio en el centro de la sartén y casca los 2 huevos en él. Puedes cocinarlos con la yema líquida (a la plancha con huevo frito) o cocinarlos por completo, como prefieras.
Step 5
Sirve el arroz blanco caliente en dos tazones. Coloca generosamente la deliciosa mezcla de col y tocino salteados sobre el arroz. Finalmente, rocía unas 2 cucharaditas de aceite de sésamo por encima y espolvorea con semillas de sésamo y perejil picado para un hermoso plato de arroz con col. ¡Mezcla y disfruta!
