Receta de Cebolla Salteada Sencilla
¡Cebolla Salteada Deliciosa y Fácil en Minutos!
He preparado un plato de cebolla salteada, simple y rápido, utilizando cebollas frescas de temporada. Esta receta es perfecta como acompañamiento rápido que resalta la dulzura natural de las cebollas.
Ingredientes
- 300g de cebolla (aproximadamente 1.5 cebollas medianas)
- 100g de zanahoria (aproximadamente 1/3 de zanahoria mediana)
- 3 chiles verdes (jalapeños o similares)
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de aceite de coco
- 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas
- 1/4 cucharadita de sal
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pela y lava las cebollas, luego córtalas en tiras finas de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Retira los tallos de los chiles verdes y córtalos en rodajas finas (aproximadamente 0.3 cm de grosor). Pela y corta la zanahoria en juliana fina.
Step 2
Calienta una sartén a fuego medio-bajo y añade 1 cucharada de aceite de coco. Agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante, teniendo cuidado de que no se queme. Esto infusionará el aceite con un delicioso aroma a ajo.
Step 3
Una vez que el aceite de ajo fragante esté listo, agrega las cebollas en rodajas y las zanahorias en juliana a la sartén y saltea juntas.
Step 4
Cocina a fuego medio hasta que las cebollas se vuelvan translúcidas y las zanahorias estén ligeramente tiernas. Notarás cómo la dulzura natural de las cebollas comienza a liberarse y un agradable aroma a cocción llenará el aire.
Step 5
Cuando las cebollas y las zanahorias estén cocidas a tu gusto, añade los chiles verdes cortados y saltea por aproximadamente 1 minuto más. Finalmente, sazona con 1/4 cucharadita de sal al gusto. Apaga el fuego y espolvorea 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas por encima para un sabor extra a nuez. ¡Tus deliciosas y fáciles cebollas salteadas están listas!
Step 6
Este plato de cebolla salteada, hecho con ingredientes sencillos, es un acompañamiento fantástico que añade sabor y color a cualquier comida. Las cebollas dulces y caramelizadas combinadas con el sutil aroma del aceite de coco lo hacen increíblemente atractivo. Es un sabor que tanto niños como adultos amarán, ¡así que asegúrate de probar a prepararlo!
