Receta de Bulgogi de Ternera Salado y Dulce con Proporción Dorada
Receta de Bulgogi de Ternera Salado y Dulce con Proporción Dorada
Cómo Hacer Delicioso Bulgogi de Ternera, Perfecto para Ocasiones Especiales
¡Diga adiós a las comidas aburridas! Presentamos la receta perfecta de Bulgogi de ternera salado y dulce que encantará a todos, desde niños hasta adultos. Prepare fácilmente este delicioso plato en casa, perfecto para su mesa en ocasiones especiales.
Ingredientes Principales- 600g de ternera, cortada finamente para Bulgogi
- 1 Cebolla, cortada en juliana fina
- 1/4 Zanahoria, cortada en juliana fina
- 1 Cebolleta, picada (y un poco más cortada en juliana para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Hoy, vamos a preparar ‘Bulgogi de Ternera Salado y Dulce’, un plato que añadirá riqueza a su mesa. Con solo ternera para bulgogi, puede crear una comida maravillosa que es perfecta para días especiales o cualquier día ordinario.
Step 2
Primero, prepare 600g de ternera para bulgogi. En un bol hondo, combine la ternera, 1 cucharadita de ajo picado, 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de pescado, 1 cucharada de sirope de maíz (el dulzor se puede ajustar, o sustituir por azúcar), 1 cucharada de extracto de ciruela y una pizca de pimienta negra. Mezcle suavemente estos ingredientes con las manos, asegurándose de que el marinado cubra bien la ternera. Marinar durante al menos 30 minutos dará como resultado un sabor más profundo.
Step 3
Prepare su cebolla cortada en juliana fina, zanahoria en juliana y cebolleta picada. (Si lo desea, prepare también champiñones para añadir textura). Ahora, mezcle las verduras preparadas con la ternera marinada. Remueva todo suavemente para asegurar que todos los ingredientes queden uniformemente cubiertos con el marinado.
Step 4
Caliente una sartén a fuego medio-alto y añada la ternera bulgogi preparada. A medida que la ternera se cocine y el marinado comience a reducirse, baje ligeramente el fuego y saltee, teniendo cuidado de no quemar la carne. Estará casi listo cuando la salsa espese ligeramente y la ternera esté tierna.
