Receta de Brotes de Soja Aderezados Crujientes y Deliciosos
Receta de Brotes de Soja Aderezados Crujientes y Deliciosos
Brotes de Soja Aderezados Súper Sencillos: ¡Listos en 3 Minutos! Aprende el Tiempo de Cocción Perfecto.
¡El mejor acompañamiento para tu arroz! Presentamos una receta súper sencilla de brotes de soja aderezados que preserva la textura refrescante y crujiente única de los brotes de soja. Puedes preparar un delicioso plato de acompañamiento con ingredientes mínimos. Siempre y cuando consigas el tiempo de cocción adecuado para los brotes de soja, cualquiera puede hacer deliciosos brotes de soja aderezados sin fallar.
Ingredientes Esenciales- 100g de brotes de soja (aproximadamente un puñado)
- 1 cucharada de ajo picado
- 0.2 cucharadas de sal (ajustar al gusto)
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- Una pizca de semillas de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien 100g de brotes de soja. Llena una olla con abundante agua y llévala a ebullición vigorosa. Añade los brotes de soja lavados. Tapa la olla y cocina durante exactamente 3 minutos. ¡Es crucial respetar el tiempo para evitar que los brotes de soja se ablanden y para mantener su textura crujiente!
Step 2
Pasados los 3 minutos, saca inmediatamente los brotes de soja cocidos y enjuágalos rápidamente bajo agua fría corriente. Esto detiene la cocción por el calor residual, preserva su crocantez y elimina cualquier olor desagradable. Enjuágalos bien y sacude el exceso de agua.
Step 3
Transfiere los brotes de soja escurridos a un bol de tamaño mediano. Ahora es el momento de añadir los ingredientes del aderezo.
Step 4
Primero, añade 1 cucharada de ajo picado para un aroma penetrante.
Step 5
A continuación, añade 0.2 cucharadas de sal para sazonar. Si el sabor te parece soso, siéntete libre de añadir un poco más de sal según tu preferencia. Es mejor probar y ajustar que añadir demasiado de golpe.
Step 6
Finalmente, añade 1 cucharada de aceite de sésamo para un sabor a nuez y espolvorea generosamente con semillas de sésamo tanto por su atractivo visual como para realzar el sabor. ¡No te saltes las semillas de sésamo; son un toque final importante!
Step 7
Ahora, mezcla todo suavemente con las manos. Asegúrate de que el aderezo esté uniformemente distribuido entre los brotes de soja. Ten cuidado de no mezclar demasiado vigorosamente, ya que podrías aplastar los brotes.
Step 8
¡Listo! Tus brotes de soja aderezados crujientes y deliciosos están preparados. Aunque no tienen ingredientes coloridos, los brotes de soja blancos por sí solos son un plato de acompañamiento perfectamente satisfactorio.
Step 9
Transfiere los brotes de soja aderezados terminados a un recipiente y guárdalos en el refrigerador. Puedes sacarlos en cualquier momento para disfrutar con un tazón de arroz caliente. Es súper simple, ¿verdad? ¡Pruébalo ahora mismo!
