Receta de Bol de Arroz con Salteado de Empanadillas Casero
Receta de Bol de Arroz con Salteado de Empanadillas Casero
Bol de Arroz con Salteado de Empanadillas Rápido Usando Empanadillas Congeladas
¡Disfrute de una comida simple pero satisfactoria utilizando las empanadillas congeladas que le sobraron en su congelador! Esta receta ofrece un giro encantador como un bol de arroz en lugar de un arroz frito, proporcionando una experiencia culinaria fresca y atractiva. ¡Descubra una nueva forma de disfrutar las empanadillas!
Ingredientes- 8 empanadillas de cerdo congeladas
- 1/3 pimiento morrón (¡usar diferentes colores hará que sea más atractivo visualmente!)
- 1/3 pimiento verde
- 5 cebolletas
- 1 cucharada de ajo picado
- 1.5 cucharadas de salsa de ostras
- 1.5 tazones de arroz cocido (tibio)
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- Una pizca de semillas de sésamo
- Una pizca de perejil picado (opcional)
- 3 cucharadas de aceite de cocina
Instrucciones de preparación
Step 1
Lave bien todas las verduras y séquelas. Pique las cebolletas en trozos pequeños. Para los pimientos morrones y pimientos verdes, retire las semillas y córtelos finamente en tiras de aproximadamente 0.5 cm de ancho. Se recomienda cortarlos en tamaños aptos para niños.
Step 2
Coloque las empanadillas congeladas en el microondas sin descongelar y cocine durante unos 3 minutos hasta que estén ligeramente calientes. Esto evita que las envolturas de las empanadillas se rompan mientras se saltean y asegura que el relleno se caliente por completo. Una vez cocidas, corte las empanadillas en trozos manejables (2-3 cortes por empanadilla).
Step 3
Caliente 3 cucharadas de aceite de cocina en una sartén a fuego medio-bajo. Agregue el ajo picado y las cebolletas picadas, y saltee hasta que estén fragantes. Tenga cuidado de no quemar el ajo; desarrollar un aroma suave a ajo es clave.
Step 4
Una vez que el ajo esté fragante, agregue los pimientos morrones y pimientos verdes en rodajas a la sartén. Saltee a fuego alto durante un corto tiempo. Saltear solo hasta que comiencen a ablandarse mantendrá su textura crujiente.
Step 5
Cuando las verduras estén parcialmente cocidas, agregue las empanadillas congeladas cortadas a la sartén y saltee junto con las verduras. Continúe salteando hasta que la superficie de las empanadillas esté ligeramente dorada para un sabor más intenso.
Step 6
Una vez que las empanadillas estén bien salteadas, rocíe 1.5 cucharadas de salsa de ostras sobre ellas y saltee para asegurar que la salsa se distribuya uniformemente entre las empanadillas y las verduras. La salsa de ostras agrega un maravilloso sabor umami.
Step 7
Continúe salteando durante 1-2 minutos más hasta que la salsa esté bien incorporada. Apague el fuego, luego agregue 1 cucharada de aceite de sésamo y mezcle bien. El calor residual realzará el aroma.
Step 8
Sirva el arroz tibio en un tazón. Sirva generosamente el salteado de empanadillas preparado sobre el arroz. Finalmente, espolvoree con semillas de sésamo y perejil picado para un Bol de Arroz con Salteado de Empanadillas visualmente atractivo y delicioso. ¡Disfrute de su comida!
