Receta de Bibim Guksu con Salsa de Soja Dorada
Receta de Bibim Guksu con Salsa de Soja Dorada
Bibim Guksu con Salsa de Soja Súper Sencillo: ¡Listo en 5 Minutos!
Cuando el bibim guksu picante resulta un poco fuerte, ¡disfruta del irresistible equilibrio de dulce y salado que gusta a todos! Te presentamos una receta de bibim guksu con salsa de soja fácil y deliciosa. (Para bibim guksu picante, consulta @6990992)
Ingredientes Principales- Fideos Somen 75g (1 porción)
- Salsa de soja 2 cucharadas
- Azúcar 1 cucharada
- Aceite de perilla 1 cucharada (se puede sustituir por aceite de sésamo)
Toppings Opcionales- Algas secas desmenuzadas (Gim) al gusto
- 1 Yema de huevo
- Algas secas desmenuzadas (Gim) al gusto
- 1 Yema de huevo
Instrucciones de preparación
Step 1
Cocina los fideos somen en abundante agua hirviendo, siguiendo el tiempo indicado en el paquete. Una vez cocidos, escúrrelos y enjuágalos vigorosamente bajo agua fría corriente para obtener una textura masticable. Enjuagarlos con agua fría evita que los fideos se ablanden y los mantiene elásticos.
Step 2
En un bol pequeño, combina 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar y 1 cucharada de aceite de perilla para darle un aroma a nuez. (El aceite de sésamo también es una buena opción). Remueve bien con una cuchara hasta que el azúcar se disuelva por completo, creando tu salsa sabrosa.
Step 3
Coloca los fideos somen bien escurridos en un cuenco para servir. Vierte la mezcla de salsa de soja preparada sobre los fideos. Mezcla suavemente con palillos o pinzas, con cuidado de no romper los fideos, hasta que la salsa esté uniformemente distribuida. ¡Tu delicioso bibim guksu con salsa de soja estará listo!
Step 4
Para un sabor y presentación más intensos, espolvorea generosamente con algas secas desmenuzadas o coloca delicadamente una yema de huevo encima, según tu preferencia. Mezclar la yema de huevo añadirá un sabor maravillosamente suave y rico. Este plato sencillo crea una comida satisfactoria.
