Receta Casera de Helado Refrescante de Maracuyá
Receta Casera de Helado Refrescante de Maracuyá
Helado Casero de Maracuyá Tropical
¿Estás listo para una explosión de sabor tropical? Este helado de maracuyá casero combina la acidez vibrante con un toque dulce y la textura única de sus semillas. ¡Una delicia fácil de preparar!
Ingredientes- 12 maracuyás (fruta de la pasión)
- 1 cucharada de miel
- 1 pizca de sal
- 50 cc de leche
- 100 cc de crema para batir (nata líquida)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, compré un paquete de 12 maracuyás congelados por 3500 wones, ¡una ganga!^^ Dejar que se descongelen a temperatura ambiente durante unos 30 minutos hará que sea mucho más fácil cortarlos por la mitad.
Step 2
Con una cuchara, extrae la pulpa y las semillas de cada mitad de maracuyá y colócalas en tu licuadora. Asegúrate de incluir todo el interior.
Step 3
Ahora, añadamos dulzura. Agrega 1 cucharada de miel. Si prefieres un helado más dulce, no dudes en ajustar la cantidad de miel a tu gusto.
Step 4
Incorpora 1 cucharadita de jugo de limón para potenciar el sabor tropical brillante. Aunque es opcional, realmente realza el sabor.
Step 5
Finalmente, añade una pizca de sal. Esta pequeña cantidad de sal equilibra la dulzura y resalta todo el perfil de sabor del maracuyá.
Step 6
Vierte 50 cc de leche y 100 cc de crema para batir (nata líquida) para obtener una textura cremosa. (Si no tienes crema para batir, puedes omitir este paso).
Step 7
Asegura la tapa de tu licuadora y licúa hasta obtener una mezcla homogénea. Puedes dejar una textura ligeramente granulada para disfrutar de las semillas del maracuyá.
Step 8
Vierte la mezcla de maracuyá licuada en un recipiente apto para congelador. Alisa la superficie.
Step 9
¡Ahora toca congelar! Cada 2 horas, saca el recipiente del congelador y raspa la mezcla con un tenedor o cuchara. Rompe los cristales de hielo y vuelve a mezclar. Repite este proceso unas 3 veces. Esto ayudará a crear una textura de helado más suave y agradable, sin trozos grandes de hielo.^^
