Rapé de Zanahoria Fresco y Saludable
Rapé de Zanahoria Fresco y Saludable
Receta Súper Fácil de Rapé de Zanahoria para un Impulso Saludable
¡Las zanahorias son un ingrediente fantástico para las dietas! No necesitas escaldarlas ni hervirlas; son naturalmente dulces y crujientes cuando se comen crudas. También son ricas en antioxidantes, lo que las convierte en un añadido recomendado para tus comidas. Aquí te mostramos cómo hacer un rapé de zanahoria simple y delicioso en casa que puedes disfrutar como aperitivo, con pasta o como parte de cualquier comida casera.
Ingredientes- 1 zanahoria fresca
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharada de mostaza en grano entero (whole grain mustard)
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- 1/2 cucharada de oligosacárido (o miel)
- 5g de sal fina
Instrucciones de preparación
Step 1
Lava bien la zanahoria fresca. Para obtener el mejor sabor y una textura crujiente, es importante cortar la zanahoria en juliana lo más fina posible. Las hebras más finas absorberán mejor el aderezo, haciendo que el rapé sea aún más delicioso.
Step 2
Sala ligeramente las zanahorias cortadas en juliana. ¡Ten cuidado de no añadir demasiada sal, ya que podría hacer que el rapé quede demasiado salado después! Espolvorea la sal ligeramente sobre la parte superior de las zanahorias, mezcla suavemente y déjalas reposar durante unos 5 minutos. Después de salarlas, exprime suavemente el exceso de humedad.
Step 3
Ahora, preparemos el sabroso aderezo. En un bol, combina 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, 1/2 cucharada de mostaza en grano entero, 1 cucharada de jugo de limón fresco y 1/2 cucharada de oligosacárido (o miel). Mezcla bien. Si prefieres un sabor más ácido, puedes añadir media cucharada adicional de jugo de limón o vinagre.
Step 4
Puedes disfrutar del rapé de zanahoria inmediatamente, pero estará aún más delicioso si lo refrigeras durante aproximadamente un día. ¡Los sabores se mezclarán maravillosamente! Es perfecto para cuando tienes falta de apetito. Un gran consejo: usa menos aderezo y añade el rapé de zanahoria a tus sándwiches para un toque saludable y sabroso.
