Ramen de Tofu Blando Picante y Delicioso
Ramen de Tofu Blando Picante y Delicioso
Receta Dorada del Popular ‘Ramen de Tofu Blando’ para Dos Personas
¡He preparado el ‘Ramen de Tofu Blando’ que es tendencia en las redes sociales y está increíblemente bueno! Los ingredientes y el método de cocción son sencillos, pero sabe exactamente como un rico y picante estofado de tofu blando. ¡Es perfecto para una comida rápida y sabrosa!
Ingredientes- 1 paquete de fideos Yeol Ramen
- 1 bloque de tofu blando (350g)
- 500ml de agua
- 1/3 tallo de cebolleta (aproximadamente un puñado)
- 1 cucharada de ajo picado
- Pizca de pimienta negra
- 1 huevo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara la cebolleta cortando finamente aproximadamente 1/3 de un tallo. Tener esto listo de antemano facilita mucho el proceso de cocción.
Step 2
Corta con cuidado el bloque de tofu blando por la mitad usando un cuchillo. Esto ayuda a porcionarlo y manipularlo fácilmente.
Step 3
Usaremos la mitad del tofu blando como guarnición. Para mantenerlo intacto y presentable, córtalo en trozos redondos y gruesos. Reserva esta parte por separado del tofu para el guiso.
Step 4
Vierte exactamente 500 ml de agua en una olla. La cantidad de agua es crucial para lograr la textura adecuada de los fideos ramen y la profundidad del sabor del guiso de tofu blando.
Step 5
Añade tanto la mezcla de verduras secas como el polvo de base de sopa del paquete de Yeol Ramen a la olla. Añadir la base de sopa primero ayuda a desarrollar un caldo más rico.
Step 6
Agrega suavemente la mitad del tofu blando preparado (la porción para el guiso) a la olla. Puedes añadirlo como una pieza entera.
Step 7
Usando una cuchara, tritura suavemente el tofu blando en la olla. Es mejor triturarlo ligeramente, dejando algunos trozos pequeños en lugar de hacerlo completamente liso, para mejorar la textura.
Step 8
Ahora, coloca la olla a fuego alto y lleva el caldo a ebullición vigorosa. Hervir el caldo es esencial para cocinar adecuadamente los fideos y otros ingredientes.
Step 9
Una vez que el caldo esté hirviendo vigorosamente, añade los fideos Yeol Ramen. Es una buena idea separar suavemente los fideos al añadirlos para evitar que se peguen.
Step 10
Cuando los fideos estén ligeramente ablandados pero aún un poco crudos, es hora de añadir el ajo picado. Añadir ajo en esta etapa realzará significativamente el aroma y el sabor.
Step 11
Añade una cucharada de ajo picado y remueve bien con una cuchara para asegurarte de que esté distribuido uniformemente por todo el caldo. Deja que el sabor del ajo se integre en la sopa.
Step 12
Sazona con una pizca de pimienta negra, según tu preferencia. La pimienta ayuda a eliminar posibles olores desagradables y añade un toque picante agradable.
Step 13
Añade el puñado de cebolleta pre-picada a la olla. El aroma fresco de la cebolleta mejorará aún más el sabor general del plato.
Step 14
Ahora, casca con cuidado un huevo directamente en la olla. Intenta no romper la yema al colocarlo.
Step 15
Finalmente, coloca artísticamente los trozos reservados de tofu blando para decorar en un lado de la olla. Salsea un poco del caldo caliente sobre el huevo y la guarnición de tofu varias veces para cocinarlos suavemente. ¡Esto completa tu delicioso Ramen de Tofu Blando! Evita cocinarlo en exceso; solo necesita un breve hervor.
Step 16
Disfruta de tu Ramen de Tofu Blando recién hecho, caliente y sabroso, especialmente combinado con un kimchi bien fermentado. Experimentarás un equilibrio perfecto entre picante y cremosidad.
Step 17
Después de haber saboreado este delicioso ramen, ¡no olvides probar a añadir un poco de arroz al caldo picante sobrante! Se convierte en una comida increíblemente satisfactoria y abundante.
