Ramen de Repollo Chino y Ajo: ¡Crujiente, Sabroso y Súper Fácil!
Ramen de Repollo Chino y Ajo: ¡Crujiente, Sabroso y Súper Fácil!
Receta de Repollo Chino: Ramen de Ajo con Repollo Fresco y Delicioso
¡Prepara un ramen delicioso en un instante con solo repollo y ajo de tu refrigerador! Esta receta de Ramen de Repollo Chino y Ajo combina la refrescante textura crujiente del repollo con un rico aroma a ajo. Es perfecto para una comida satisfactoria o incluso como remedio para la resaca. ¡Sigue estos sencillos y detallados pasos para obtener un resultado exquisito!
Ingredientes Clave- 1 paquete de ramen (tu marca favorita)
- 200g de repollo chino (aproximadamente 1/4 de una cabeza pequeña, ¡para ese toque crujiente característico!)
- 1 cucharada de ajo picado (para una profundidad de sabor)
- 550ml de agua (consulta el paquete del ramen para la cantidad exacta)
- 1 cucharada de hojuelas de chile rojo (para un toque picante)
- 2 cucharadas de aceite de sésamo (para un aroma a nuez y riqueza)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, reúne y prepara todos tus ingredientes. Elige tu marca de ramen preferida. Lava bien el repollo chino bajo agua corriente y luego córtalo en trozos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 2-3 cm de ancho. Evita cortarlo demasiado fino, ya que esto puede afectar la textura.
Step 2
Coloca una olla a fuego medio y añade 2 cucharadas de aceite de sésamo. Deja que el fragante aceite de sésamo se caliente, lo que realzará los sabores de los demás ingredientes.
Step 3
Una vez que el aceite esté ligeramente caliente, agrega 1 cucharada de ajo picado y sofríe durante unos 15 segundos, hasta que esté fragante. Ten cuidado de no quemar el ajo; revuelve suavemente y pasa al siguiente paso una vez que se libere el aroma.
Step 4
Añade todo el repollo chino picado a la olla y saltea durante aproximadamente 1 minuto a fuego medio. El objetivo es ablandar ligeramente el repollo mientras se conserva su frescura crujiente. Cocinarlo demasiado liberará demasiada agua.
Step 5
Una vez que el repollo se haya ablandado un poco, incorpora 1 cucharada de hojuelas de chile rojo y sofríe durante otros 30 segundos. Tostar las hojuelas de chile de esta manera reduce cualquier sabor a crudo y profundiza el sabor picante.
Step 6
Vierte 550 ml de agua en la olla con los ingredientes salteados. Puedes ajustar ligeramente la cantidad de agua según las instrucciones del paquete de ramen o tu preferencia. Lleva la mezcla a ebullición a fuego alto.
Step 7
Cuando el agua hierva vigorosamente, añade los fideos de ramen. Separa suavemente los fideos para evitar que se peguen entre sí.
Step 8
Agrega el sobre de sopa y el paquete de vegetales secos que venían con el ramen. Tapa la olla y deja que hierva a fuego lento durante aproximadamente 3 minutos y 30 segundos, o según el tiempo de cocción indicado en el paquete del ramen. Una vez que los fideos estén cocidos a tu gusto, apaga el fuego y sirve inmediatamente. ¡Siéntete libre de añadir un huevo o cebolletas para un sabor extra!
