Ramen de Fideos de Pollo Rápido y Reconfortante (Método Olla Arrocera)
Ramen de Fideos de Pollo Rápido y Reconfortante (Método Olla Arrocera)
Ramen de Fideos de Pollo Fácil con Caldo de Pollo Hecho en Olla Arrocera
Prepara un delicioso y reconfortante ramen de fideos de pollo con un rico sabor a caldo de pollo, hecho sin esfuerzo en tu olla arrocera. Esta receta sencilla es perfecta para días ocupados cuando anhelas una comida reconfortante y llena de sabor.
Ingredientes Principales- 30g Pechuga de pollo (ahumada o fresca)
- 50g Papa
- 40g Cebolla
- 30g Calabacín
- 1 porción Fideos ramen
- 450g Agua
Sazonadores y Aromáticos- 1 Cda. Caldo de pollo
- Pizca de Pimienta negra
- 2 Cdas. Salsa de soja
- 1 puñado Cebolleta picada
- 1 Chile coreano (opcional, para un toque picante)
- 1/2 cdta. Copos de chile rojo
- 1 cdta. Aceite de sésamo
- 1/2 cdta. Semillas de sésamo tostado
- 1/2 cdta. Ajo en polvo (o 1 cdta. de ajo picado) para la salsa + 1 cdta. para el caldo
- 1 Cda. Caldo de pollo
- Pizca de Pimienta negra
- 2 Cdas. Salsa de soja
- 1 puñado Cebolleta picada
- 1 Chile coreano (opcional, para un toque picante)
- 1/2 cdta. Copos de chile rojo
- 1 cdta. Aceite de sésamo
- 1/2 cdta. Semillas de sésamo tostado
- 1/2 cdta. Ajo en polvo (o 1 cdta. de ajo picado) para la salsa + 1 cdta. para el caldo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pela la papa (50g) y córtala en juliana fina. Cortarlas finamente ayudará a que se cocinen y se disuelvan en el caldo, enriqueciendo su sabor. *Consejo: Las papas sobrantes se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador durante unos 4-5 días.
Step 2
A continuación, coloca la cebolla en juliana (40g), la papa en juliana y la pechuga de pollo (30g) en tu olla arrocera. Si usas pechuga de pollo ahumada, córtala en trozos pequeños o desmenúzala. *Consejo: Si no tienes pechuga de pollo ahumada, puedes usar pechuga de pollo fresca descongelada y picada finamente. También puedes usar restos de pollo, incluso partes un poco secas. Siéntete libre de aumentar la cantidad de pollo para un sabor más intenso.
Step 3
Añade 1 Cda. de caldo de pollo y 1 cdta. de ajo en polvo (o ajo picado) a la olla arrocera. Vierte 450g de agua caliente recién hervida. Luego, selecciona la función ‘recalentar’ o un ciclo de cocción similar de 9 minutos en tu olla arrocera para comenzar el proceso.
Step 4
Mientras los ingredientes se cocinan en la olla arrocera, corta el calabacín (30g) en juliana fina. El calabacín puede soltar agua si se cocina demasiado, por lo que es mejor añadirlo al final.
Step 5
Ahora, preparemos la salsa de sazón. En un bol pequeño, combina 2 Cdas. de salsa de soja, 1 cdta. de aceite de sésamo, 1/2 cdta. de copos de chile rojo, 1/2 cdta. de ajo en polvo (o ajo picado), 1 puñado de cebolleta picada, 1 chile coreano finamente picado (si te gusta picante) y 1/2 cdta. de semillas de sésamo tostado. Mezcla bien para crear la deliciosa salsa de sazón. Siéntete libre de ajustar la cantidad de salsa de soja o copos de chile rojo a tu gusto personal.
Step 6
Este es el aspecto de la olla arrocera después del primer ciclo de recalentamiento de 9 minutos. Los ingredientes deberían estar tiernos y el caldo habrá comenzado a desarrollar un sabor rico.
Step 7
Con cuidado, aparta los ingredientes cocidos hacia los lados de la olla arrocera para crear un espacio en el centro. Coloca los fideos ramen en el medio. Añade el calabacín en juliana al caldo por los bordes. Selecciona de nuevo la función ‘recalentar’ o un ciclo de cocción similar de 9 minutos para continuar la cocción. Este paso asegura que los fideos y el calabacín se cocinen perfectamente.
Step 8
Una vez finalizada la cocción, transfiere el ramen de fideos de pollo a un bol. Añade aproximadamente 1 cdta. de la salsa de sazón preparada y mézclala a tu gusto. Una pizca de pimienta negra también es una excelente adición. ¡Disfruta de tu ramen de fideos de pollo fácil de preparar y lleno de sabor en casa!
