Ramen con Costra Crujiente de Arroz (Nurungji Ramen)
Ramen con Costra Crujiente de Arroz (Nurungji Ramen)
¡Mejora tu ramen instantáneo con el delicioso y aromático Nurungji!
¿Cansado de la misma sopa de fideos instantánea de siempre? Dale un giro espectacular a tu ramen con la adición de una costra crujiente de arroz (nurungji). Esta combinación única ofrece un contraste de texturas maravilloso y un aroma rico y a nuez que complementa perfectamente el sabroso caldo. Es una comida increíblemente reconfortante y emocionante. ¡Descubre una nueva forma de disfrutar tu ramen!
Ingredientes- 1 paquete de Ramen instantáneo
- Un poco de hongo shiitake seco (en rodajas)
- Un poco de cebolleta (en rodajas)
- 1 puñado de Costra crujiente de arroz (Nurungji)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, ten listos todos los ingredientes. El ramen, la cebolleta y la costra crujiente de arroz son esenciales. Si tienes champiñones shiitake secos, siéntete libre de añadirlos; si no, puedes omitirlos sin problema. Cualquier tipo de hongo funcionará maravillosamente en este plato.
Step 2
He elegido usar costra crujiente de arroz integral por su sabor profundo y a nuez. Su textura masticable añade una dimensión fantástica al ramen, haciéndolo aún más agradable.
Step 3
Lleva agua a ebullición en una olla. Una vez que hierva, añade los fideos de ramen, el paquete de condimentos (sopa en polvo) y los champiñones en rodajas. Cocina según las instrucciones del paquete del ramen.
Step 4
Ahora es el momento de añadir la costra crujiente de arroz. Es crucial añadir el nurungji solo hacia el final del tiempo de cocción. Si lo hierves demasiado tiempo, se ablandará y perderá su deliciosa textura y sabor. El objetivo es cocinarlo ligeramente, similar a cómo se cocina el arroz en el nurungji-tang (una sopa coreana con costra de arroz), para que conserve algo de su estructura. Mientras comes el ramen, el nurungji se ablandará naturalmente un poco.
Step 5
Finalmente, añade el nurungji y la cebolleta picada a la olla. Deja que hierva a fuego lento durante unos 30 a 50 segundos, el tiempo justo para que los sabores se mezclen y la costra de arroz se ablande ligeramente. Mantén el fuego a medio-bajo.
Step 6
¡Tu delicioso Ramen de Nurungji está listo! El reconfortante sabor a nuez de la costra crujiente de arroz se mezcla maravillosamente con el caldo de ramen, creando una comida verdaderamente satisfactoria y sustanciosa. ¡Es una combinación inmejorable!
Step 7
Mientras que mucha gente disfruta añadiendo arroz a su ramen, te recomendamos encarecidamente que pruebes esta versión con nurungji en su lugar. Ofrece una experiencia completamente diferente, pero igualmente deliciosa, que seguramente cautivará tu paladar. ¡Pruébalo, no te arrepentirás!
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