Ramen Aromático de Cebolleta y Empanadillas
Ramen Aromático de Cebolleta y Empanadillas
Receta Súper Sencilla: Ramen Explosivo de Cebolleta y Empanadillas
¡Te presentamos una receta de ramen fácil y rápida de preparar con ingredientes que probablemente tengas en casa, con una fantástica armonía de cebolletas y empanadillas! ¡El caldo picante pero profundo es simplemente exquisito!
Ingredientes Clave- 1 paquete de ramen (elige tu favorito)
- 2 cebolletas (tamaño pequeño; usa 1 si son grandes)
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 550 ml de agua
- 5 empanadillas congeladas
- 1 cucharada de hojuelas de chile rojo (gochugaru)
- 1 cucharada de ajo picado
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las cebolletas que añadirán aroma a tu ramen. Pica finamente 2 cebolletas. Si tus cebolletas son gruesas o grandes, una será suficiente. Cortarlas en rodajas finas ayudará a que su sabor se infunda mejor.
Step 2
Prepara tu olla para el ramen y cubre generosamente el fondo con 3 cucharadas de aceite vegetal. El aceite ayuda a realzar el sabor salado de las cebolletas.
Step 3
Una vez que la olla esté caliente, añade 1 cucharada de ajo picado y deja que su fragancia se desarrolle. El aroma del ajo, combinado con el aceite, hará que el caldo del ramen sea más rico y complejo.
Step 4
Tan pronto como huelas el ajo, añade todas las cebolletas picadas a la olla.
Step 5
Ajusta el fuego a medio-alto y saltea las cebolletas durante unos 2-3 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se quemen. Saltea hasta que las cebolletas se vuelvan translúcidas y liberen su dulce aroma. Ten cuidado de no cocinar en exceso, ya que pueden quemarse.
Step 6
Una vez que las cebolletas y el ajo estén bien salteados, vierte 550 ml de agua en la olla. Puedes consultar la cantidad de agua indicada en el paquete de tu ramen, pero puedes reducirla ligeramente si prefieres un caldo más concentrado.
Step 7
A medida que el agua comience a hervir, incorpora 1 cucharada de hojuelas de chile rojo (gochugaru) para darle un toque picante. Ajusta la cantidad según tu preferencia.
Step 8
Ahora, añade con cuidado 5 empanadillas congeladas a la olla para un elemento contundente. A medida que las empanadillas se cocinan, contribuirán a un caldo más sabroso.
Step 9
Una vez que las empanadillas comiencen a cocinarse, añade los esperados fideos de ramen. Separa suavemente los fideos para evitar que se peguen.
Step 10
No olvides añadir el sobre de condimento que viene con el paquete de ramen. Remueve bien para disolver el polvo en el caldo.
Step 11
Ahora, cocina hasta que los fideos alcancen la textura deseada, ¡y tu delicioso Ramen de Cebolleta y Empanadillas estará completo! Puedes disfrutar los fideos ligeramente menos cocidos para una textura masticable o completamente cocidos para una suavidad mayor, dependiendo de tu preferencia. ¡Buen provecho!
