Pollo Especial Adobado Sin Pepinillos
Pollo Especial Adobado Sin Pepinillos
¡No se preocupe si no tiene pepinillos! Un secreto para disfrutar del pollo adobado de forma aún más deliciosa y saludable con las verduras que tenga en casa.
Este plato es fácil de preparar, saludable y está lleno de sabor. Presentamos una receta mágica para transformar las sobras de pollo adobado en algo nuevo.
Ingredientes- 2 hojas de repollo (aproximadamente 1/4 de cabeza)
- 1/6 cebolla
- 1/2 tomate (o tomates cherry)
- 1/4 pimiento morrón verde
- 1 chile verde (opcional, para un toque picante)
- Sobras de pollo adobado, cantidad adecuada (aprox. 1 porción)
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepare esta receta utilizando verduras frescas que tenga a mano. Es perfecto para aprovechar cualquier verdura sobrante como repollo, cebolla, tomates, pimientos morrones o chiles de su refrigerador.
Step 2
Lave bien el repollo y séquelos completamente. Luego, córtelo en juliana fina de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Pele y corte la cebolla en juliana fina también. Cortarlas de esta manera ayuda a que la salsa penetre mejor y mejora la textura.
Step 3
Retire las semillas del pimiento morrón verde (o pimiento) y córtelo en trozos del tamaño de un bocado. Si usa tomates cherry, córtelos por la mitad. Si usa un tomate normal, córtelo en cubos de aproximadamente 1 cm.
Step 4
Forre la olla interior de su arrocera eléctrica con papel de horno. Esto facilita mucho la limpieza posterior. Coloque las sobras de pollo adobado sobre el papel de horno, y luego arrange artísticamente el repollo, la cebolla, el pimiento morrón y los tomates cortados en juliana encima. Seleccione la función ‘Vapor’ o ‘Cocción Múltiple’ en su arrocera y cocine durante 10 minutos. (Si su arrocera no tiene función de vapor, también puede calentarlo a aproximadamente 120°C (250°F) durante 10 minutos).
Step 5
Después de 10 minutos, su delicioso plato de pollo adobado tibio y tierno mezclado con verduras estará listo. La humedad liberada por las verduras hace que el pollo esté aún más tierno, lo que le permite disfrutarlo con un sabor refrescante incluso sin pepinillos.
Step 6
Si le gusta un toque picante, pique finamente el chile verde (o chile coreano) y espolvoréelo sobre el pollo. El aroma picante del chile cortará la riqueza del pollo adobado, haciéndolo aún más agradable de comer. Comerlo con las verduras mixtas añade una dimensión deliciosamente fresca.
