Pollo Asado Jugoso Hecho con Freidora de Aire
Pollo Asado Jugoso Hecho con Freidora de Aire
Receta de Pollo Asado Suculento utilizando una Freidora de Aire, Preparado con un Pollo en Oferta
Esta receta utiliza un pollo comprado en oferta, cocinado a la perfección en una freidora de aire. ¡Disfruta de un pollo asado jugoso y lleno de sabor con un mínimo esfuerzo!
Ingredientes del Pollo- 3 pollos enteros
- Sal con hierbas, al gusto
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 taza de vino de cocina (o mirin)
- 5 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara los tres pollos enteros. Para cada pollo, recorta la parte grasa cerca del extremo de la cola. También, retira cualquier exceso de piel o grasa del área del cuello. Introduce la mano en la cavidad y presiona suavemente para eliminar cualquier resto de órganos internos o coágulos de sangre. Esta limpieza a fondo ayudará a asegurar un sabor limpio y prevenir olores desagradables.
Step 2
A continuación, corta los pollos preparados en cuatro piezas por pollo para servir. Este tamaño es ideal para que se cocinen uniformemente en la freidora de aire y para comerlos cómodamente después.
Step 3
Ahora, es el momento de sazonar el pollo. En un bol grande, coloca las piezas de pollo. Espolvorea generosamente con sal con hierbas para el sazonado inicial. Añade 1 cucharada de ajo picado, que aporta una maravillosa profundidad aromática. Vierte 1 taza de vino de cocina (o mirin) para ayudar a ablandar la carne y eliminar cualquier olor a caza. Masajea suavemente los condimentos en el pollo con las manos, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta. Finalmente, añade 5 cucharadas de aceite de oliva y mezcla de nuevo hasta que las piezas de pollo estén ligeramente cubiertas y brillantes. Este paso de marinado es clave para que el pollo quede increíblemente tierno y jugoso.
Step 4
Coloca las piezas de pollo marinadas en la cesta de la freidora de aire. Comienza el proceso de cocción. Ten en cuenta que los tiempos y temperaturas de cocción pueden variar según el modelo específico de tu freidora de aire y su potencia. Es mejor vigilar el pollo mientras se cocina y ajustar la configuración según sea necesario para lograr un exterior perfectamente dorado y un interior completamente cocido.
Step 5
Mi freidora de aire tiene un programa preestablecido de ‘Pollo Asado’ muy práctico. Cuando lo selecciono, automáticamente establece el tiempo de cocción en aproximadamente 20 minutos. Utilizar los programas incorporados puede simplificar el proceso de cocción y dar excelentes resultados.
Step 6
Después del ciclo de cocción inicial de 20 minutos, revisé el pollo. La parte superior lucía maravillosamente dorada y apetitosa.
Step 7
Para asegurar una cocción uniforme, es importante voltear las piezas de pollo. Dales la vuelta en la cesta de la freidora y continúa cocinando durante unos 10 minutos adicionales. Esta segunda fase de cocción asegurará que la parte inferior también esté perfectamente dorada y bien cocida.
Step 8
¡Después de los 10 minutos adicionales de cocción, el pollo asado está listo! Está maravillosamente dorado y el aroma es fantástico. Ahora puedes servirlo inmediatamente. Disfruta de tu delicioso pollo asado casero con tus salsas favoritas para mojar, como mostaza, kétchup o una salsa picante de chile. ¡Esta es una comida deliciosa que encantará a toda la familia!
